3月4日，海底换成记者从海底捞方面证实，捞回侣成侣原上海有31家海底捞门店已试点推行小料台产品更新，应牛因曝提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，肉粒肉粒而原来的变素本更牛肉粒将被列入菜品菜单进行低价单独供应，每份约50g，味伴味伴售价为0.8元。高海光

　　据悉，底捞主要是将牛因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，海底换成换成“味伴侣”以减少浪费。捞回侣成侣原

　　上海淮海路门店客服称，应牛因曝大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，肉粒肉粒后台还有部分囤货，变素本更顾客需要的味伴味伴话，会给顾客赠送之类的。

　　海底捞在接受南都记者采访时，正式回应称“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高”。

　　海底捞植物蛋白相关负责人还介绍称，味伴侣富含优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤、蘸料、拌饭等。在回应中，海底捞还解释了牛肉粒由免费提供改为以低价格供应的原因，其称这是为了“引导消费者积极尝试植物蛋白产品，同时也能够继续满足喜爱牛肉粒的顾客需求”。

　　另海底捞还表示，植物蛋白新品“味伴侣”揭开了海底捞进军植物蛋白领域的企图心。据了解，除此次推出的味伴侣之外，海底捞还将推出10余款植物蛋白产品，包含小吃、涮品等，预计6月底，将有系列植物蛋白火锅食材面市。

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