记者近日采访了解到，江苏徐州安邦食品有限公司已复工复产，徐州日宰杀生猪100头，全市企业基本满足了沛县居民消费需求。生猪生产江苏忠意食品集团有限公司在沛县农业农村局的屠宰指导下复工，进行肉鸭屠宰加工，复工缓解了全县肉鸭出栏加工难的江苏问题。徐州益客食品有限公司在邳州农业农村局指导下复工，徐州进行肉鸡屠宰加工。全市企业目前，生猪生产徐州市已有17家生猪、屠宰牛羊、复工家禽等屠宰企业在做好疫情防控的江苏基础上，复工运行。徐州

　　据了解，全市企业徐州全市生猪屠宰企业已有80%复工生产，2月7日屠宰生猪654头，2月8日屠宰生猪511头，2月8日家禽屠宰企业屠宰肉鸭肉鸡约12万羽。在生产过程中，开工屠宰企业全员进行体温监测，全厂进行消毒，公共区域及重点区域进行有效的消毒防护，食堂采取分餐制，禁止随意进出。

　　疫情发生以来，市农业农村局积极协调辖区内家禽屠宰企业早日复工复产，进行肉鸭肉鸡屠宰加工，以缓解当地肉鸡肉鸭压栏出栏出售屠宰加工难问题。同时加强病死畜禽无害化处理监督检查，严厉打击非法调运，私屠滥宰，屠宰加工病死猪病害肉等违法违规行为，严防病害畜禽产品进入流通环节，流向市场，流向百姓餐桌。市农业农村局还积极协调屠宰企业办理畜禽车辆运输通行证，督促企业落实活禽入场查验制度，肉品质量检验和驻场官方兽医同步检疫，保证产品质量。对于企业遇到的困难，能够帮助解决的，积极帮助协调有关部门解决。

　　“未来几天屠宰企业全部复工后，预计日屠宰生猪可超过1000 头。”徐州市农业农村局兽医和畜禽屠宰处处长黄志平说，2月7日入徐猪肉产品49.9吨，全部分销市区各市场，2月8日入徐猪肉产品28.6吨全部分销市区各市场。目前入徐外埠肉品分销换证工作正常开展，8日经分销和屠宰检疫上市猪肉产品约85.4吨。近几日，上市猪肉数量日均增长15-20 吨左右。

　　“为确保居民吃上放心肉，还加强病死畜禽无害化处理监管，加强动物疫情防控，严厉打击非法调运、私屠滥宰、屠宰病死动物等违法违规行为，严防病害畜禽产品进入流通环节。”徐州市农业农村局副局长周伟介绍说，市农业农村局还将根据市场行情及时指导养殖户调整生产计划，保障种禽产能，减少生产损失。

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