酱鸭闪亮登场
不过，腌菜再热的登场小雪也不能阻挡酱鸭的登场。
昨天天气小姐姐去大马弄，今日小雪街头巷尾已经晾晒出了整排整排的目前酱鸭，就是℃杭最近这阳光实在太厉害了，有店家直接给酱鸭加披了一层防晒网……
再往察院前巷走走，州人啧啧，酱鸭文娟酱鸭的腌菜隔壁，隔壁的登场隔壁，隔壁隔壁的今日小雪隔壁竟然全是卖酱鸭的，短短十来米的距离，就有五家酱鸭店，门口全是一架子一架子的的酱鸭，虽然比不上年前“酱鸭成帘”的盛景，但气势已经出来了。
走到文娟酱鸭门口，就看到老板娘系着围裙戴着袖套，坐在遮阳伞下刷着手机，身前身后都是一架子一架子的酱鸭。
只是天气还是太热了，文娟告诉天气小姐姐，四天前她才开始酱，也不敢多做，每天就酱50只鸭子。往年都有三个品种，今年暂时就酱了两种，一种老鸭，一种木头鸭，价格和去年一样，110和120一只，“喜欢吃骨头的就买老鸭儿，老鸭骨头骨脑，够鲜！年纪轻的喜欢吃肉，就买木头鸭，肉多。”
好在除了热，天气也足够干燥。文娟拎起一只酱鸭给我看，说早上才酱好挂上去的，下午已经晾干了，“油都晒出来了。”
边说她还边感叹，这几天热到路上还能看到有人穿着T恤就出门了。正说到这里，我就看到一位小姐姐穿着短裙踩着靴子，从前面走了过去。
不过，做了22年酱鸭的文娟说自己已经习惯这样的反常天气了，最近这几年，天气都是这样的，越来越热，开酱的时间也越来越晚。
她现在就盼着冷空气早点来，把气温打下来，酱鸭好做了，杭州人的馋虫也就勾出来了！
(责任编辑：休闲)