“螃蟹柿子同吃腹泻；豆腐蜂蜜同食耳聋；土豆香蕉同食生雀斑；牛肉红糖同食胀死人”等等，央视网上种种食物相克理论令人触目惊心。辟谣表明你是食物说法实验不是深信不疑？

　　抛开剂量谈毒性，只能是相克危言耸听。事实上，切正有关食物相克的央视谣言，早在1935年，辟谣表明我国科学家、食物说法实验中国营养学会创始人郑集教授，相克就在民间传言较广的切正184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的央视14组食物，包括蜂蜜和葱、辟谣表明牛肉和板栗、食物说法实验花生和黄瓜，相克还有螃蟹和柿子等，切正分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

　　在2018年的央视315晚会上，央视也对食物相克进行了辟谣。专家以螃蟹和柿子举例，表示螃蟹与西红柿在人体胃液中，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。

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