9月下旬以来，农业农村受灾害性天气、部保生产成本上涨等因素叠加影响，障秋部分地区的冬蔬定供部分蔬菜品种价格明显上涨。农业农村部29日下发通知，菜稳要求各级农业农村部门把蔬菜稳产保供作为重要任务，农业农村加强生产指导，部保搞好产销对接，障秋保证市场均衡供应。冬蔬定供通知强调，菜稳推动落实“菜篮子”市长负责制，农业农村统筹调节生产、部保流通和消费，障秋保障大城市常年菜地保有量、冬蔬定供重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，菜稳确保充足的应急蔬菜储备，切实稳定市场和价格，保障秋冬季特别是元旦、春节期间蔬菜供应。

　　各地要按照提高自给能力和保障均衡供应能力相结合的原则，合理确定蔬菜品种结构、生产规模。大中城市要重点发展不耐贮运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。北方设施蔬菜产区，重点抓好闲置温室大棚利用、茬口衔接和集约化育苗，增加生产供应。南方地区要积极发展南菜北运，增加调出量。

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