李武忠（中评社资料图）

　　中评社香港6月15日电（作者李武忠）新冠肺炎疫情(COVID-19）不仅严重危害人类生命，李武对国际贸易、忠疫折翼农渔产供应链和市场（包括地区、后台区域及全球市场）也出现冲击，湾渔还影响到了人们的业展生活及生计，消费行为也发生转变，翅高有些产业因而没落消失，飞或相对的而墬也有许多产业因应而生，全球将展现出不同于疫情爆发前的李武风貌。疫情固然可怕，忠疫折翼但经济如果崩溃更可怕。后台台湾在这波疫情防疫上虽然交出不错的湾渔成绩单，但是业展经济贸易却大受影响，尤其农渔业)系依赖外贸维生，翅高一旦主要外销国家的飞或消费力及运输物流受阻，对产业造成立即冲击，需要靠政府补贴救助，再度凸显台湾农渔业产业结构的脆弱以及依赖单一市场的高度风险。因此面对后疫情时期国际经贸暨农渔业情势的转变，台湾政府应掌握脉动并提前做好布局，才能抢得先机，为台湾的农渔业带来新的风貌。　　随着全球人口增加及耕地面积的减少，海洋已成为人类未来的重要粮仓，水产不仅为全球30亿人提供了20%以上的人均动物蛋白摄取量，更是全球交易量最大的食品种类之一〈2019全球水产贸易额达1600多亿美元），全球也有近六千万人依赖渔业和水产养殖作为收入和生计来源。展望未来水产在确保人类营养需求及粮食供应上将扮演更吃重的角色。　　水产供应主要来自海洋捕捞及养殖渔业。根据最新统计，2019年全球水产总产量为1.78亿公吨，其中捕捞渔业数量为913万公吨较去年减少3.4%，主因是秘鲁鳀鱼捕获量减少，还有头足类及鳕鱼捕捞受限，鲔鱼产量则较去年佳；养殖渔业产量为865万公吨较去年成长3.8%，主要养殖鱼种如鲑鱼、吴郭鱼、鲶鱼等产量均增加，而占全球渔产贸易额约18%(280亿美元)的对虾，主产区亚洲受到疾病及价格偏低影响产量稍微减少，但拉丁美洲产量则增加例如厄瓜多尔养殖虾产量超过55万公吨；至于野生捕捞虾产量则呈现减产的趋势。　　由于全球消费者对食品安全要求越来越严苛，未来若含有不当的抗生素、化学药物及添加物残留的养殖成品，将会遭到贸易商及消费者的抵制。为此美国实施Seafood Import Monitoring Program，要求海产买家及进口业者从收成到进口，所有环节都要负责管控；东南亚地区已有许多养虾场实施生物安全协议包括；采用没有染病的虾苗，循环水系统及无使用抗生素的养虾方式等，将成为未来水产养殖业的主流模式，值得台湾参采。　　受到中美贸易战争、美元波动及疫情的影响，2019年全球渔产品贸易数量为6430万公吨，总额为1605亿美元，较去年减少1.4%。由于需求降低也导致鱼价下跌，根据FAO鱼类价格指数显示，2018年九月到2019年九月期间鱼价跌了约10%。若继续下跌恐影响后续养殖及捕捞的意愿。由于中美贸易争端将持续且新冠肺炎疫情未能解除，造成许多旅馆餐厅饭店被迫关门，物流配送受阻，外销订单大减，生鲜水产空运风险及运费升高，渔业劳动人力不足影响水产品出货，使得水产品供需产生转变（如实体店面对水产需求减少，线上采购需求增加，易储藏之加工水产品需求增加，便利水产品需求增加，对高价生鲜水产需求降低，台湾水产自给率提高，本土市场重要性提高，拓展新的外销市场等等），预期会对未来的国际水产贸易及鱼价有所影响，尤其整个价值链从生产者-采购者到销售者，若其中有个环节因疾病、疫情、污染而断链，将会对整个产业造成严重冲击，甚至影响区域经济。　　渔业为台湾重要产业（年产值900多亿台币），面对疫情冲击，短期内政府或许可以采取补贴、奖励、救济等措施，给予财政支援帮助业者暂度难关，但长远来看，还是需要配合未来消费趋势，尽速进行产业结构调整（包括内外销比率、养殖及渔捞资源分配、拓展新兴国外市场、健全风险管控机制、推动产业自动化及科技化减少人力需求、水产附加价值提升、加强科研人力的培育等等）。疫情过后台湾渔业，究竟是展翅高飞还是折翼且拭目以待！　　（作者李武忠，台湾农经学者）

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