原标题：冷水滩区：双管齐下保障百姓“菜篮子”安全

红网时刻2月2日讯（冷水滩站记者 蒋静 通讯员 冯煜）冷水滩区以文明创建为契机，菜篮子持续推进农贸市场标准化建设和常态化管理，冷水狠抓农贸市场安全工作，滩区做到了疫情防控措施常态化，双管实现了农药残留检测标准范化，齐下用心用情用力打造百姓安心放心舒心的保障百姓“菜篮子”，促进农贸市场安全工作和食品安全保障水平的安全提升。

每天清晨6点多，菜篮子冷水滩区银象农贸市场的冷水检查工作人员就配上小喇叭、健康码扫码标识和体温测量仪，滩区对进入市场各经营户和消费者一一进行体温监测、双管扫健康码，齐下做到一个“不落”。保障百姓快检室两位检测员换上工作服，安全戴好工作牌，菜篮子拿上采样袋，开始一天的食用农产品快速检测工作。

在蔬菜、肉类、水产品摊位分别随机抽取了多批次的样品后，他们回到快检室忙碌起来。在快检室的操作台上，摆放着综合分析仪、超声仪、浓缩仪等设备。这些设备可以对蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品、干货、水发产品、豆制品、食用油、米面制品等9大类食品进行快速检测，检测完成后，快检员将当天所做的快检结果第一时间在市场醒目位置向市民公示。

如遇到不合格产品，快检员立刻填写“快检结果告知书”，送给经营者确认，如经营者对检测结果无异议，即对同批次农产品下架，采取无害化处理、销毁等措施，防止流入市场，并第一时间报告辖区市场监管部门。

这样的快检，每天都在冷水滩区18个农贸市场里发生，在市民买菜之前，为市民“菜篮子”把关。

食品安全一直是农贸市场工作的重中之重，过去冷水滩区一些农贸市场的食品安全存在管理水平较低、硬件设施简陋等问题，给食品安全带来很大隐患。针对这些问题，冷水滩区建立健全证照公示制度，要求从事熟食、卤腊食品等相关行业的经营户必须执证上岗、亮证经营。加大食品安全硬件设施投入，在农贸市场建设了农残检测室，每天对农贸市场货品进行抽检并公示检测结果；投入资金500余万元为农贸市场熟食经营户配备了冷藏设施，更换三防设施150余套。

为了保证疫情防控常态化，保障人民生命健康安全，冷水滩区在农贸市场开展了全方位多元化的宣传工作。通过悬挂横幅、张贴防疫海报、发放防疫宣传手册、小喇叭播报防疫知识等方式，做到防疫知识人人知、宣传防护无死角。同时将各类疫情防控措施做到了常态化，要求从业人员一律按要求佩戴口罩，市场设置一个入口一个出口，入口处地面贴有1米警戒线，有专人对消费者测量体温、扫健康码并进行登记，还有戴口罩进入市场和市场已消毒等温馨提示，并建立和执行进货查验、索证索票、进销货台账等制度。

冷水滩区市场服务中心负责人告诉记者：“‘菜篮子’关系千家万户，是最大的民生，冷水滩区所有农贸市场都严格落实活禽区一日‘一清扫、一消毒、一巡查’，过夜零存栏的要求。2020年12月底，全区实现了活禽集中屠宰交易，中心城区农贸市场无活禽屠宰和交易，农贸市场安全、平稳运行，切实保障了人民群众身体健康和生命安全。”（蒋静 冯煜）

(责任编辑：知识)