近日，食品国务院发布了新修订的安全《中华人民共和国食品安全法实施条例》，将于12月1日起正式实施。迎最严监在12日国新办举行的管处高罚筑牢制度基础提高食品安全治理水平吹风会上，国家市场监管总局副局长孙梅君介绍，人最入倍此次修订后的年收《条例》共10章86条，是食品中国食品安全领域又一项重大制度建设成果。

　　近年来，安全各级市场监管部门持续加大食品安全违法行为打击力度，迎最严监每年查处违法案件20多万件，管处高罚食品安全形势稳中向好。人最入倍“今年前三季度查办的年收违法案件有14万件。”孙梅君说，食品“这个数据一方面说明，安全各地加大了监管执法力度，迎最严监维护了人民群众食品安全；另一方面也说明，违法成本较低、法律威慑作用还是不强，食品安全问题仍然易发多发。”孙梅君介绍，《条例》按照“最严格监管”要求，在食品安全法的基础上，进一步补充和完善了相关制度规定。

　　一是严控源头风险。《条例》增设了农业投入品风险评估制度，加强对农药兽药饲料和饲料添加剂等农业投入品的管理；强化了进口食品风险控制措施以及进口商的责任义务，进一步加强食品安全源头管控，防止不合格食品流入市场。

　　二是严查掺杂掺假。《条例》规定，市场监管部门可以制定非标物质的补充检验项目和检验方法，为严格监管执法提供依据，有利于及时发现问题，及时消除隐患。

　　三是严格“处罚到人”。《条例》规定，对故意违法、性质恶劣、后果严重的行为，除了对企业进行处罚外，还要对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款，最高可处其上年度从企业所获收入的10倍。

　　四是严惩失信失德。《条例》明确要求建立守信联合激励和失信联合惩戒机制，建立严重违法生产经营者“黑名单”制度。

　　五是严打恶意违法。《条例》从违法行为的货值金额、持续时间、损害后果、主观恶意等方面列举“情节严重”的情形，明确要求对“情节严重”者从重从严处罚。

　　“这次食品安全法实施条例的修订，围绕夯实主体责任、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容，在食品安全法的基础上，补短板、强弱项，以良法善治，为人民群众‘舌尖上的安全’保驾护航。”孙梅君说。

　　据悉，11月1日，市场监管总局办公厅印发《关于开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动的通知》，在全国餐饮企业开展测试活动，推动餐饮行业落实企业主体责任。孙梅君表示，市场监管部门将加大《条例》宣传贯彻力度，加快配套规章制度立改废工作，严格监管执法，严守安全底线，督促食品生产经营者履行主体责任，促进食品产业高质量发展，努力让人民群众买得安心、吃得放心。(记者孔德晨)

原标题：食品安全迎“最严监管” “处罚到人”最高罚款年收入10倍