粽子节遇上李锦记 供图
云南网讯(记者 李亚芬)为了发扬中华优秀饮食文化,粽节增强儿童对民族文化的遇上认同感与自豪感。端午节前夕,李锦李锦记联合《成都日报》在全成都范围内征集了16名身穿汉服的记传小朋友,与李锦记厨师一起亲手包粽子,承浓感受中国传统习俗的浓中魅力。
粽子节遇上李锦记 供图
浓浓端午情 暖暖粽飘香
5月23日下午,国味在成都财贸职高的粽节中餐操作室内,李锦记希望厨师贴心地为小朋友及家长准备了包粽子的遇上所有材料,并进行包粽子的李锦现场教学。
现场,记传李锦记“希望厨师”古柏宇化身为“粽子老师”,承浓耐心地教小朋友怎么包粽子,浓中首先拿出处理好的国味粽叶,折成漏斗状,粽节先在底部装上糯米,再放入拌好的五花肉,再来一勺糯米,按顺序折成三角状,扎紧棉绳,一个小巧玲珑的粽子就诞生了。
“这是我第一次做粽子,还在里面多加了一坨肉,因为我爸爸最爱吃肉了。”小学二年级的妮妮双手捧着自己亲手做的粽子兴奋地说。
粽子节遇上李锦记 供图
粽子与李锦记的邂逅
多年来,李锦记陪伴了一代又一代人的餐桌岁月,见证了舌尖上的每一个传统节日。“今天的粽子中用到了许多李锦记的产品,有减盐健康的薄盐味极鲜,还有XO酱,感觉很亲切,因为它陪伴我们家的餐桌好多年了。”活动中一位喜爱烹饪的妈妈说。
粽子节遇上李锦记 供图
李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示,希望通过这次活动,能让孩子们理解粽子所包含的历史文化与民族精神,通过一只小小的粽子感受中华优秀饮食文化,提升民族认同感。
(责任编辑:综合)