中评社北京2月11日电／据海外网报道，俄专据俄罗斯卫星网10日报道，家年将出俄罗斯替代食品生产商协会联合创始人、世界俄国家技术倡议“食物网”（FoodNet）工作组成员阿尔乔姆∙波诺马廖夫表示，现肉包括植物肉在内的类短替代食品将帮助世界预防粮食危机。　　联合国粮食及农业组织（FAO）和联合国世界粮食计划署（WFP）2020年7月发布报告，俄专列出27个因新冠疫情面临潜在食品危机风险的家年将出国家。据国际专家称，世界全球粮食危机的现肉初步迹象可能会在未来20年内显现。　　波诺马廖夫表示，类短“许多人对这些预测表示怀疑，俄专但据预测，家年将出2050年前人口将增长到97亿，世界这意味着粮食需求增长70％。现肉农畜无法养活该数量的类短人群，因为现在已经有30％的土地用于畜牧业，超过70％的森林和水被用于满足其需求。”　　他认为，用植物原料制成的替代食品将有助于预防食品危机。生产植物肉通常使用豌豆或大豆中含有的蛋白质。专家指出，从生产角度来看，植物肉、鱼、牛奶之类的食品利润更高，因为它们不需要大笔资本支出，而且资源消耗也少得多。　　同时，人造食品也属于替代食品，包括细胞培养肉和牛奶。波诺马廖夫表示，如果说10年前人造肉制作的肉饼价格为数万美元，那么现在价格是一百美元。他补充道：“这是短短几年内取得的巨大突破。许多专家相信，植物肉是细胞培养技术和人造肉的过渡环节。”

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