人民网北京7月3日电 昨日，北京包官北京牛街宝记餐厅一员工使用空调冷凝水和面的西城消息引发关注。今日，餐厅北京工商管理局西城分局官方微博发布情况调查通报。员工通报表示，使用水和现场未发现和面、空调加工制作包子的冷凝行为，销售的北京包官包子为成品。执法人员对剩余包子和笼屉进行封存并立案调查。西城

　　7月1日10时50分，餐厅牛街市场监管所接举报，员工反映牛街宝记豆汁店一员工向笼屉保温设备中倒入空调冷凝水，使用水和执法人员迅速赶到现场进行调查。空调经核实，冷凝牛街宝记豆汁店持有营业执照、北京包官食品经营许可证。执法人员在现场未发现和面、加工制作包子的行为。现场销售的包子，为购进的成品，供货企业资质齐全。经调查核实这名员工是将空调冷凝水倒入笼屉下面的保温设备内。执法人员现场对剩余包子和笼屉进行封存并立案调查。

　　7月2日中午，牛街市场监管所分别向三位举报人电话回复了处理情况，三人均表示满意。

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