2021年12月31日，免费剑川县城的请县“山老腿”火锅店又迎来了一群特殊的客人，他们是城环县城环卫工人。今年是卫工“山老腿”火锅店连续第8年免费请县城100多名环卫工人吃年夜饭了。
“我本身就是人吃山里出来的孩子，以前当过保安打过工，年夜父亲也做过环卫工人，饭件现在我的好事火锅店生意还可以，就想着为环卫工人做点事情。连续” “山老腿”火锅店的做年老板李四坤说。
今年40岁的免费李四坤，是请县土生土长的剑川县石龙村人。“小时候的城环印象中，村中家家户户都会做火腿。卫工每到逢年过节，人吃或家里办喜事，火腿都是农家餐桌上最受重视且少不了的一道菜。”李四坤不但用心学会了火腿的传统腌制手艺，还把它搬上了饭店的餐桌，让剑川这一独特的美食成为更多人的舌尖享受。
现在“山老腿”火锅店逐渐红火了起来，名声也越来越大，成为了当地一个响当当的饮食品牌，CCTV2的“消费主张”、CCTV-9“天下厨王”栏目还到“山老腿”火锅店拍摄过专题片。2016年，李四坤被评为“全国先进个体工商户”。
随着火锅店经营规模不断壮大，经济效益不断提高，常年用工20多人。吃水不忘挖井人，效益和荣誉纷至沓来之时，李四坤也不忘记自己致富之源来自剑川白乡，从2014年开始他每年都奖励剑川一中和民族中学2所高中的文理高考第一名每人3000元；2017年开始，李四坤在剑川县希望公益服务中心设立“山老腿爱心奖学金”，每年注资1.2万元，长期资助剑川优秀学子；每年元旦前都要邀请县环卫工人到火锅店吃年饭，并踊跃参与剑川各项公益活动，积极回馈社会，贡献力量。
云南网通讯员 苏金泉 摄影报道
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