原标题：温德姆花园酒店快速“回春”

政府真金白银纾困 企业花式创新自救

温德姆花园酒店快速“回春”

今年4月，回春武汉临空港温德姆花园酒店厨房团队为隔离点定制盒饭配餐。温德 （受访单位供图）

湖北日报全媒记者 张倩倩

“疫情之下，姆花我们活得相对轻松一些。园酒”6月6日，店快武汉临空港温德姆花园酒店总经理阮先炳告诉湖北日报全媒记者，回春他们正在快速“回春”——5月营业额恢复到疫情前同期水平，温德单日最高营业额达150万元，姆花创下新高。园酒

眼下，店快“轻松”一词从酒店业者口中蹦出，回春引人好奇。温德由于疫情影响，姆花国内酒店业恢复一波三折。园酒近日出炉的店快《2022年中国酒店业发展报告》显示，2022年我国酒店住宿业市场主体较2020年减少2.7万家。

温德姆花园酒店的前身是湖北诺亚禧事汇酒店。2020年2月1日，武汉按下“暂停键”后仅仅几天，该酒店发布延迟开业公告。此后，酒店被征用，为援鄂医疗队提供住宿。其间，酒店利用储备食材提供盒饭超过60万份。“为抗疫出力，盒饭半卖半送。”阮先炳表示。

微信朋友圈里，常有医护人员晒出盒饭照片，竖起大拇指。看到照片上的酒店商标，阮先炳很自豪：“良好口碑，为我们敲开了市场大门。”

开业延迟，练内功、抓品质不放松。歇业期间，酒店9个多功能厅房全面升级装修。

针对餐饮住宿企业的困境，武汉市“雪中送炭”出台一系列纾困政策：近两年，酒店每年享受约200万元税费减免、近60万元以工代训补贴。

重新开业的诺亚禧事汇酒店，引入自助开房机、机器人送货机，升级智能化管理系统，无接触便捷服务成为日常；新增无菌操作间、恒温保温、供应链溯源检查等设备，打造出东西湖区唯一的国家A级厨房。

9个厅房蜕变成水晶之恋、欧式城堡等12种风格，融合声、光、电等手段，为消费者营造梦幻婚礼的沉浸式感官体验。小长假以及周末，各个厅房爆满，日常接待200桌至300桌顾客。

今年1月，诺亚禧事汇酒店与温德姆酒店集团签约，成为这个全球最大规模酒店集团的麾下一员。转换赛道、逆势突围的探索并未止步，酒店陆续推出“影院房”“网课房”等产品，尝试大黄蜂、蜘蛛侠等沉浸式场景宴会，并开启直播间。

5月，通过与周边公园合作，酒店提供帐篷、天幕、炉具、食材等，推出富有体验感的“微度假、深露营”产品，深受市场欢迎，高峰期一天增长近1000人次客流量。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。“打铁还需自身硬，希望我们的经历给努力坚守的从业者带来希望，帮助更多酒店挺过‘倒春寒’。”阮先炳说。

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