△经营面包店的无声两位听障女孩
与其他面包店不同,这里显得十分安静,家面没有背景音乐,包店背后没有对话,更多故事只有制作面包时器皿碰撞发出的无声声响。结账时,家面收银的包店背后女孩会用手势或打字跟顾客交流。△顾客正在选购面包
顾客张先生是这家店的常客,“我经常来这家店,这里的面包口感挺棒的,一尝就知道是用优质食材精心制作出来的。我平时大多在群里发消息预订,出了新产品她们也会在群里发信息,感觉两个女孩挺努力的,服务态度也好。”顾客何女士说:“我们前期都是用手机打文字交流,后来大家都知道情况了,看个价钱自己就支付了,时间久了,她们的简单手势和眼神都能看明白。”收银的女孩名叫王钧婷,是一个活泼开朗的姑娘,在三岁时因为药物导致了听力残疾,但不屈服于命运的她自学各种技能。△王钧婷正在制作面包
面对记者的采访,婷婷用手机打字:“老师、家人和朋友都会告诉我要自立自强,社会也不会因为我听不到而放弃我们,我们和正常人一样,有手有脚,一样可以把事情做好。”和很多女孩子一样,王钧婷也喜欢吃甜点,爱做手工的她在高中时期就有了学习烘焙的想法,想通过烘焙将幸福和甜蜜分享给大家。有梦想就要勇敢追梦,说干就干。王钧婷和相互陪伴二十多年的听障好友周杏露一起,利用寒暑假找烘焙店做学徒,她们多次碰壁,但始终没有放弃,花了很多时间慢慢找机会。辗转多地,两人断断续续学习了两年,不断地尝试,反复地练习。2021年,大学毕业后的她们在家人帮助下首次创业,在郑州市惠济区兴隆铺村开了一家属于自己的面包店。开店过程中遇到过很多困难
积累经验后有了越来越多回头客两个刚刚毕业的女孩本以为开店就是做蛋糕、卖蛋糕,可是实际操作起来才发现并非那么容易,更何况对于两个有听力障碍的人。“我们在开店的过程中遇到过很多困难,刚开始有顾客过来询问,看到我们没有回应就走了,为此失去了很多客户和单子。也有顾客不理解为啥不理他们,这个我也很烦恼。开店不是很容易的,需要做很多工作,我们都是一点点在积累经验。”△周杏露在制作甜点
渐渐地,大家了解情况后,越来越多的回头客开始光顾这家面包店,在专门用于和顾客联系的微信通讯录里,已经有了一千五百多人。小店也不断接到一些茶歇定制的单子,两人可以做很大的企业蛋糕,也可以做满满一桌的纸杯蛋糕和各式小甜品。两个女孩计划2023年再开一家分店,还想找一些和她们一样的人一起创业,把这种积极乐观的生活态度和奋进的精神发扬下去。
因为热爱,因为梦想,在这一年里,两位95后女孩成长为专业娴熟的烘焙师傅。未来,她们也将朝着新的目标努力追梦。(责任编辑:热点)