国家市场监管总局17日消息，市场市场所食各级市场监管部门要认真落实国务院联防联控机制工作部署，监管坚持问题导向和底线思维，总局用心用情用力做好食品安全工作，排查品安严防严管严控食品安全风险，农贸切实保障人民群众饮食安全，等重点场为“六稳”“六保”作出应有贡献。全风

　　一是市场市场所食着力排查农贸市场等重点场所食品安全风险，督促食品经营者严格落实进货查验、监管索证索票责任，总局主动配合卫生防疫机构开展环境卫生消杀，排查品安灭除疫情传播风险，农贸防止食品被污染，等重点场保证市场销售食品安全。全风

　　二是市场市场所食着力抓好餐饮质量安全监管，督促餐饮服务单位履行主体责任，加强从业人员健康管理，规范加工操作，生熟分开、烧熟煮透，倡导餐桌文明。

　　三是着力加强校园食品安全管理，督促落实校长负责制和校外供餐单位主体责任，防范化解学校食源性疾病风险隐患。

　　四是着力抓好固体饮料、压片糖果、代用茶及保健食品等重点品种专项整治，严厉打击虚假宣传、消费欺诈等违法违规行为。

　　五是着力保障“菜篮子”价格稳定和市场供应，依法打击囤积居奇、哄抬价格等不法行为。

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