原标题：“拼”出年夜饭，拼温暖异乡人

　　随着滚烫的出年热油浇进盛着肉片的碗中，表层的夜饭异乡花椒跟辣椒随即翻滚，麻辣、温暖油润的拼一道川式水煮肉片就做好了。

　　11日，出年在云南省昆明市中建交通北大附中云南实验学校的夜饭异乡迁建工地上，7名来自河南、温暖四川等地的拼留守工友正在“拼凑”年夜饭：卤牛肉在砂锅里咕噜作响，香气扑鼻；灶台上的出年猪肉炖粉条，还差最后一把酸菜就能上桌了，夜饭异乡满是温暖人间烟火气的工地年夜饭就要开席。

　　“头一次在工地上过年，拼挺新鲜，出年挺热闹，夜饭异乡年味又不减。”来自河南省周口市的严勇国已在外务工10余年，以前不管在哪务工，都要赶回家过年，今年是第一次缺席。

　　“我可得好好露一手，让大家尝尝我们的家乡味。”严勇国说，今年情况特殊，离家远的工友都留下来就地过年，大家拼菜过年，也算是跟家里人远距离共享年夜饭了。

　　为响应外地人员“就地过年”的号召，中建交通建设集团有限公司除保证工人工资发到位外，还组织了系列“温暖新春，就地过年”慰问活动，发放新春大礼包、共享年夜饭等都让工人们感到十分暖心。

　　“开席啦！公筷赶紧摆好！”晚上7点不到，工友们把亲手做好的美食一道道端上桌。水煮肉片麻辣鲜香，红油滚滚的样子让人食欲大开；卤牛肉整齐地切成厚片，搭配上特调的蘸料风味十足；猪肉炖粉条肥而不腻；剁椒鱼头色彩丰富，鲜香四溢；刚出锅的饺子冒着热气，荤素搭配，味道浓郁……

　　大家吃着满桌的家乡菜，聊着生活趣事，共同迎接新的一年到来。

　　“没想到其他地方的年夜饭是这样的，跟我们四川还是差别很大，下次回家要做给你尝尝！”留守务工人员李金华一边吃着热气腾腾的饺子，一边给家里人打着视频电话。

　　“爸爸，今年不能回家，你别牵挂我，我好得很，就是我做的水煮肉片比你的还是差点火候。”说到这里，李金华哽咽了。

　　“特殊时期，今年回不去过年。但是没想到在工地还能吃到家乡味道，还是很开心的。”工友刘大军吃着剁椒鱼头连连感叹，热情地跟身边的严勇国讨教卤牛肉的做法，想着明年回家也要给家人做这道菜。

　　“希望他们都能从这桌年夜饭里感受幸福和陪伴，在熟悉的味道中抵达故乡，感受美好的年味跟温暖。”项目执行经理魏兴发说，大家最期盼的就是过年回家团聚，但工友们放弃与家人团聚，坚守春城过年，所以公司要提供更多的服务，让留守工人过年也不孤单。（记者 杨静）

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