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| 廖宪平受访。廖宪（中评社 李其桦摄） |
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| 丰喜食品员工生产蛋糕过程。平疫品配（丰喜食品提供） |
中评社云林3月18日电（记者 李其桦）新冠肺炎疫对台湾经济造成巨大冲击。情延
对此斗六工业区厂商协进会理事长廖宪平接受中评社访问表示，烧台食品台湾食品制造业所生产的业产产品配件多是从中国大陆和海外进口，如果疫情继续蔓延，断链造成海外供应链断链，廖宪缺少配件，平疫品配将连带延迟产品生产制程，情延
造成厂房停工，烧台食品甚至拖垮公司财务，业产反而是断链业者要担心的问题。 廖宪平今年63岁，廖宪为嘉义大学管理学院在职专班EMBA硕士。平疫品配在食品制造业有35年资历，情延现为云林县知名蛋糕甜点制造大厂丰喜食品公司董事长。 昨天下午廖宪平在云林县接受中评社访问，问到新冠疫情对传统制造业的冲击，廖宪平表示，斗六工业区目前登记256家工厂，其中有4成从事食品制造业居多数，另外还有金属制品、塑胶制品、机械设备制造和纺织业等，虽有受到疫情影响，但目前还没传出有业主放无薪假或停工的情形。 廖宪平表示，最近几年斗六工业区厂房和业绩一直往上成长，虽然短期内看不出太大影响，但随着疫情持久性的蔓延，中国大陆复工率迟缓，交通和生产力倒退，部分产业将因为缺少大陆原物料影响整个生产作业。
