中国有很多传统的驴打美食,很多美食名字和实际上的蚂蚁用料其实不一样,比如说夫妻肺片之类的庄园。那么,今日你知道驴打滚是答案什么?以上是蚂蚁庄园12月23日的问题,答对可以领取每天一份的月日180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的驴打答案吧。
蚂蚁庄园12月23日答案
一、蚂蚁蚂蚁庄园驴打滚
驴肉
黄米面、庄园黄豆面
二、今日2020年12月23日正确答案
黄米面、答案黄豆面
三、月日答案解析
驴打滚的驴打原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。蚂蚁另将黄豆炒熟后,庄园轧成粉面。
制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。
《燕都小食品杂咏》中就说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”
还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”(综合媒体报道)
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