小鸡宝宝考考你，切开确答切开的藕放莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗？2021年9月11日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，让我们一起了解一下吧。置段庄园

　　切开的时间色坏莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

　　一般是正常现象

　　变质了不能吃

　　正确答案

　　一般是正常现象

　　答案解析：

　　藕变黑：藕中含有一种叫单宁的物质，这种物质很容易会被氧化变色，后容时间越长变色越深。易变蚁庄园最藕如果是年月短时间内的变黑，是日支可以吃的；如果放置时间过长，不建议再吃；如果放置时间过长，付宝也可能出现霉变的蚂蚁情况，这种情况下的小课新答藕就不要再继续食用了，会对人体健康造成一定的堂正天不利影响。

　　藕孔变黑：藕孔变黑有可能里面的案蚂案今有泥巴，这样的切开确答藕是可以吃的，只要将里面的藕放泥巴清洗干净就可以了；也有可能是被氧化了，这样的藕也是可以吃的，只要将变黑的部位切掉即可。

　　藕变绿：正常的藕的皮是土褐色的，里面的肉质是白色或淡黄色的，如果变绿，可能是藕中含有的单宁物质与铁发生反应，生成深色的鞣质盐，也有可能是受到细菌的侵袭，导致霉变。这样的藕是不能吃的，吃了可能会出现肚子不舒服的情况。

　　藕变黄：藕的存放时间过长，会导致藕中的水分大幅度流失，导致变黄。这样的藕是可以吃的，并不会对人体健康造成什么不利的影响。

(责任编辑：探索)