此次出口韩国首发的富平富平柿饼共计20吨,总价值60多万元。优质除了韩国外,出口今年富平柿饼还将出口日本、韩国泰国、拓宽俄罗斯等国外市场,助农增收预计销售量将达到500多吨。陕西柿饼市场在扩大柿饼出口的同时,今年富平县还将在国内大中城市开展柿饼推介会,通过线上线下进行销售,实现助农增收。
从柿子到柿饼,要经过削皮、吊挂、晾晒、揉捏、出霜等层层工艺,历经30—40天时间的洗礼,才能制成霜厚质润、香甜软糯的富平柿饼。
目前,富平县柿子挂果面积18万亩,预计今年产量可达28万吨,加工柿饼7万吨,产值约65亿元。
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