中国小康网 独家专稿

　　文｜《小康》·中国小康网袁凯

从北京乘高铁到阜阳，土特产6个小时，手记900公里。做好章

再是大文两个小时的车程，便到了太和县李兴镇，土特产这个因桔梗闻名的手记皖北小镇。

平原与小麦，做好章都给了我极大冲击。大文道路两旁，土特产绿的手记黄的一片，使我不得不想起童年时嬉戏过的做好章稻田。稻田的大文水干涸了，稻子回到它的土特产童年时候，环绕着稻田的手记几座小山也不经意间被风抚平，于是做好章恍惚间，我来到了这里。一个除了地形与常种作物与十来年前我生活的地方相差无几的小镇，李兴。

我仿佛是在这儿长大的，移动营业厅店面上的大幅红色办卡标语，好像前一刻才从我脑子里冒出来，紧赶慢赶贴到我面前。又干脆是整条小街都被搬过来了，印着各种logo的雨棚、挂在塑料篷布上的花色衣服、时而穿行而过的悠悠然的两三人。还有那个舔着绿舌头冰棍的小孩，会是我吗。

车停在了桔梗种植基地旁边。我此前没有见过桔梗。就是这样一种小小的绿色植物，年加工量达10万吨，实现产值达17.6亿元，成了一个县的核心产业。或许，李兴镇乃至太和县就是顺着桔梗汇成的绿色河流，汇入皖河，到长江。和我儿时待着的小镇一样，顺着街边的凉滩河，汇入嘉陵江，到长江。两个镇子终会相遇的，我想。

桔梗是土特产，也是李兴的动力，是划这一条船的浆。产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。2022年中央农村工作会议强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。可见，要实现乡村振兴，“土特产”这篇大文章是乡村发展不可忽视的重要一环。

“土特产”之“特”，是其发展壮大的基石。近年来，螺蛳粉，带火了广西柳州这座西南部工业重镇。柳州螺蛳粉这个最初仅出现在柳州街头小摊或夜市的“土特产”，如今成为像重庆火锅、武汉热干面、兰州拉面一样叫得响的“城市+美食”品牌。

像桔梗这样的土特产，做大做强农产品加工流通业，补齐产业链，促进农产品就地加工转化增值是关键。每一个城市最开始都是从一个模子里被雕刻出来的。如今，桔梗、李兴、太和，正在向前。

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　　本文刊登于《小康》2023年6月上旬刊

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