记者9月8日从西安市商务局获悉：为坚决制止餐饮浪费行为，西安该局日前组织西安市具有代表性的百余百余家餐饮企业，开展“珍惜粮食 反对浪费”公开承诺活动。餐饮承诺

活动中，企业西安饭店与餐饮行业协会代表宣读了《制止餐饮浪费倡议书》，反对号召广大餐饮企业加强宣传引导、浪费调整菜品分量、西安推广分餐分食、百余提高服务质量、餐饮承诺落实公筷公勺，企业坚决制止“舌尖上的反对浪费”，树立餐饮行业良好形象。浪费同时，西安西安市商务局还聘请12位媒体记者为西安市餐饮企业“文明餐桌”宣传监督员，百余及时挖掘宣传该市餐饮企业在制止餐饮浪费工作中好的餐饮承诺经验做法，曝光存在问题，推动餐饮行业形成“珍惜粮食 反对浪费”浓厚氛围。

西安市商务局要求，大型餐饮企业要带头在厉行节约、反对浪费上做好表率示范，带头传承勤俭节约的传统美德，落实餐饮节约的各项措施，树立良好行业形象；要广泛宣传引导，针对部分消费者讲面子、摆阔气、人情风等现象，通过加强宣传营造节俭氛围、改进服务适应顾客需求等方式，有效对消费心理和消费行为进行引导，大力弘扬勤俭节约优良传统；各商务主管部门、各大餐饮企业、各大媒体要各司其职、相互合作，确保示范引领、宣传监督、指导督导等工作形成合力，坚决抵制餐饮浪费。

(责任编辑：探索)