有资料显示，吃黑PM2.5是木耳指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。猪血M专PM2.5粒径小，防P法富含大量的该说有毒、有害物质且在大气中的科学停留时间长、输送距离远，吃黑因而对人体健康和大气环境质量的木耳影响很大。

　　新浪微博上认证为“广东省中医学会药膳委员会委员”佘自强的猪血M专博主发微博介绍了几种预防PM2.5的攻略：戴口罩、洗肺，防P法吃凉拌黑木耳、该说猪血旺等。科学

　　对于这种说法，吃黑中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、木耳副教授何计国称，猪血M专黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。“空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。”

　　国家二级营养师胡杨说，黑木耳、血块儿含有丰富的抗氧化剂，吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘的说法，在民间流传已久，但食物无法进入到呼吸道。“就是清除也无法去取证，此说法的真实性有待验证。”

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