香料 图源：视觉中国
比如，运动员们在比赛期间是吃胡不能食用胡椒、花椒等香料的运动，你知道这是吃胡为什么吗？
总台记者梁烨：杭州亚运会为大家准备了各种美食，但是运动所有的美食里面都不放胡椒，你知道为什么运动员们都不吃能胡椒吗？
淳安届首体育中心场馆群运行团队运动员餐厅行政总厨冯乐意：因为胡椒中所含有的去甲乌药碱，是运动一种生物碱，它属于食源性兴奋剂。吃胡
据了解，运动这一类生物碱可以扩张气道、吃胡加快心率、运动提升运动员的吃胡有氧能量，被列为β2受体激动剂类禁用物质，运动运动员是不能服用的。
除了胡椒，还有八角、桂皮、香叶、花椒等，也不能出现在运动员菜单中。
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