中国小康网讯 记者胡妍 1月25日，粤菜师傅广东省十三届人大四次会议举行“代表通道”集体采访活动。广东广东省人大代表梁思桥在接受媒体采访时表示，省人思桥建议省政府加大对“粤菜师傅”基地建设的大代打造投入，加快打造“粤菜师傅”人才系统、表梁产业体系、建议加快文化体系。系统

　　作为湛江市饮食服务业商会、产业湛江市烹饪行业协会常务副会长，体系体系御唐府企业发展有限公司董事长，文化梁思桥一直致力于推进“粤菜师傅”工程，粤菜师傅助力脱贫攻坚与乡村振兴。广东梁思桥表示，省人思桥“自2018年4月，大代打造广东省乡村振兴工作会议提出实施‘粤菜师傅’工程以来，表梁在省人力资源社会保障厅、湛江市人力资源社会保障局的大力指导下，我们成功地走出了一条以‘粤菜师傅’工程推进精准扶贫、乡村振兴的‘1+N’产业协同发展新模式、新路子。”

　　“我们坚持‘粤菜师傅+农户+乡村旅游’相结合，与湛江遂溪贫困村虎头坡村签订了精准扶贫战略合作协议，因地制宜发展‘一村一品’，建设蔬菜种植基地，打造从‘菜园子’到‘餐桌子’的直销机制，把符合要求的农产品直接向周边餐饮集团和超市供货，稳定增加村民收入。”梁思桥介绍，“我们通过‘粤菜师傅’创新菜品提升附加值。虎头坡村种植的海割米历史悠久，但稻谷收购价格一直不理想，我们为此研发了海割米系列菜品，使海割米稻谷收购价从3.5元拉升到了7.5元，农户种植热情高涨，产量两年翻了三倍。我们还创建了省级‘粤菜师傅’培训基地和大师工作室，创建了市级乡村旅游基地——‘螺岗小镇’，培养轮训粤菜人才400多名，大大拉动了当地的乡村旅游发展。”

　　去年新冠肺炎疫情发生后，大师工作室捐赠了两批21吨价值36万的优质食材驰援武汉，并派出3名精锐的粤菜师傅逆行武汉，专门为广东援鄂第一医疗队365名医护人员提供湛江菜，同时把螺岗小镇设立为医学健康观察点，接待了90多名滞留在湛江的湖北同胞。

　　广东省政府工作报告中提出纵深推进“粤菜师傅”工程的建设，为此，梁思桥建议省政府加大对“粤菜师傅”基地建设的投入，继续提供各种免费的技能培训，加快打造“粤菜师傅”人才系统、产业体系、文化体系，继续开展“粤菜师傅”免费技能培训，提供一批基本的就业岗位；加强创业就业孵化园建设，吸引大学生和有意愿创业新生代农民到孵化园进行培训，并提供实践平台，充分发挥“粤菜师傅”工程稳就业、保民生的作用，更好地助力乡村振兴战略实施。

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