9月4日，微醺瑞幸咖啡与贵州茅台联名推出的香拿酱香拿铁正式在瑞幸门店开卖。消费者纷纷下单尝鲜，铁好瑞幸咖啡官方小程序上的不好不少门店已显示售罄。

     　　同时，微醺#瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车#等几个相关话题登上热搜。香拿

     　　新品推出后，不少网友调侃瑞幸“嫁入豪门”，微醺也有网友说，香拿酱香使人迷糊，铁好咖啡使人清醒，不好周一就特别适合这种想迷糊又必须清醒的微醺状态。尝鲜过后，香拿也有消费者表示不会复购。铁好

     　　业内人士分析，这是快消行业高度同质化、内卷化节点下的新营销战略，也是双方扩大消费圈层的行为。但仅靠“一锤子”买卖，不可能实现企业的“年轻化”。

     　　爆单、刷屏朋友圈

     　　口味两极分化

     　　连续营销两天后，9月4日，瑞幸咖啡与茅台战略合作启动。启动仪式上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，酱香拿铁以IIAC金奖咖啡豆作为原料，每一杯都含有53度贵州茅台酒，历经专业团队上百次调试，实现了浓郁酱香与咖啡醇香的完美融合，可以带来双倍的品饮愉悦。

     　　瑞幸咖啡小程序显示，酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，零售价卖38元，优惠后一杯19元。

     　　图源：中新社国是直通车 秦晶摄

     　　中新社国是直通车采访了几位已尝鲜的消费者，评价两极分化。有人表示：“可能比较喜欢小时候酒心巧克力的味道，感觉还挺好喝的”，“带一点点微醺，过后云淡风轻”;也有人表示“齁甜”“很腻，不好喝”。

     　　在微博上，黑猫投诉创建了“酱香拿铁好喝吗”的小调查，截至9月4日21:45点，投票好喝的有4234票，难喝的有4517票，还没喝到的有1.6万票。

     　　当天，多家瑞幸门店都出现酱香拿铁爆单现象，不少消费者反映，平时下单不到10分钟就能拿，今天等了一个小时。截至17点，瑞幸官方小程序上，多家门店都显示酱香拿铁已售罄。

     　　图源：中新社国是直通车 高晓烜摄

     　　朋友圈里，大家也都纷纷在晒下单的酱香拿铁。有消费者甚至因为下单太晚没买到包装，表示“酱香都不香了”。

     　　好不好喝不重要

     　　有争议才有话题

     　　对于口味评价两极分化的酱香拿铁，业内人士向中新社国是直通车表示，好不好喝不重要，不要一边倒地说不好喝就行，有争议才有话题。

     　　此次联名推出新品，对于瑞幸和茅台来说，堪称一次强强联合的营销。

     　　中国食品产业分析师朱丹蓬

     　　向中新社国是直通车表示，在我国快消行业进入高度同质化、内卷化的节点下，联名可以让企业更具差异化优势，让各品牌的粉丝效应更凸显。此次茅台通过与瑞幸咖啡的合作，可以提升品牌的年轻化，令其整体外延的产品矩阵更加合理;瑞幸咖啡与茅台合作，则大大提升了它在咖啡行业的综合实力以及品牌调性。

     　　百联咨询创始人庄帅

     　　向中新社国是直通车分析，此次联名是一次很好的品牌借势，茅台和瑞幸两者的品牌知名度都比较高，两者可谓是强强联合。

     　　同时，两者的用户群体具有很强的互补性，茅台的消费群体大多是年纪偏大的群体，而瑞幸的年轻用户比较多，两者是不同的品类，联合可以吸引彼此的消费群体。

     　　庄帅同样表示，对于茅台来说，能够获得更多年轻人的认可，可进一步增强在年轻群体中的知名度。对于瑞幸咖啡来说，相当于获得了知名品牌的认可，其口碑会进一步加强。

     　　培育年轻群体的“酱香口感”

     　　此前，茅台就已推出过冰激凌、果茶、奶茶等系列产品，而此次推出联名咖啡，也是其对年轻群体的再培育。

     　　去年，茅台与蒙牛联名出品的茅台冰淇淋。5月29日，据茅台官微披露，上市一周年来，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，已经成长为其产业生态中具有代表性的前沿产品。

     　　在今年茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。最近，茅台又推出了惠民版小巧只，价格降到了29元。

     　　丁雄军曾表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。

     　　他也曾不止一次地提到要培育年轻消费群体，而此次“微醺”的“53度”酱香拿铁，又是一次对年轻群体的培育。

     　　朱丹蓬则表示，此次联名是茅台对年轻消费群体的又一次培育，但仅仅靠之前的一两次“一锤子”买卖，是无法改善企业的年轻化问题，还要靠长期的营销策略和努力。

(责任编辑：时尚)