9月4日茅台和瑞幸联名推出的民们酱酒拿铁，重新激起了投资市场对白酒的错失期待，也为持续低迷的泼天富贵白酒板块打上一剂强心针。白酒指数大涨近3%，泸州老窖整个板块高开高走，民们大部分酒企股价上涨超过5%，错失金徽酒更是泼天富贵以10%的涨幅触及涨停。

　　但是泸州老窖泸州老窖作为“争三保四”的头部酒企，却并没有跟上这一轮行情利好。民们4日当天仅略微上涨1.42%，错失第二天随着指数回落迅速下跌1.29%，泼天富贵到了6日更是泸州老窖罕见地出现了0.00%的涨跌幅。

　　以如此戏剧化的民们表现，错失这场突如其来的“泼天”富贵，持有泸州老窖的股民们可谓是叫苦连天。

　　探究泸州老窖股价走势背后的原因，我们得出以下结论：

　　1．泸州老窖对行情的“失敏”，主要源于半年报中提到的逆势提价造成销量下降，以及高端化进程的缓慢，持续拉低着投资市场的信任。

　　2．茅台和瑞幸联名合作的一炮而红，除了双方各自的品牌号召力外，更多是市场、消费者、社会环境等多元因素共同作用的结果，有着高随机性和低复制可能性的特质。泸州老窖作为联名营销较为频繁的企业，早已侧面验证，跨界联名未必适合所有酒企。

　　近些年来，泸州老窖颇有一种“模仿”茅台做事的感觉。

　　最近的案例，莫过于2022年5月9日，宜宾听花酒业因百度搜索推广过程中，涉及侵权和不正当竞争，被茅台和泸州老窖联手告上法庭。

　　尽管本案在今年8月18日迎来终审判决，听花酒业被判败诉。但有意思的是，在面向茅台、泸州老窖以及另外77家酒企的公开道歉中，听花酒业却重点感谢了五粮液没有参与起诉的“王者气度”。

　　阴阳怪气之余，多少也藏了些针锋相对的意味。可能在听花酒业看来，自己真的只是“无心之过”，而以茅台为首的酒企们又太过“爱惜羽毛”。

　　不过论迹不论心，听花酒业的不正当竞争已经盖棺定论，这一2020上市的新锐品牌，为了在内卷激烈的白酒赛道站稳脚跟，的确是无所不用其极。尤其是刚上市时，将精品装定价于每瓶5.86万元、标准装每瓶5860元，更是丝毫没有掩盖其野心。

　　从茅台和泸州老窖的激烈反应来看，听花酒业的激进，的确是戳到了高端白酒品牌的痛处。

　　存量竞争时代，向高端市场要增量早已是各大酒企的共识。高端白酒不仅能够带来更高的利润转化，同时对品牌形象的拔高也大有裨益，便于打开海外市场，获取更大的战略转移空间。

　　茅台的高端化形象早已稳固，对于听花酒业的“碰瓷”，更多是为了澄清双方之间并不存在的关系。而对于泸州老窖而言，这几乎可以上升到对高端化进程的阻碍。

　　同时，高端品牌建设过程中，泸州老窖对茅台的模仿痕迹也依旧存在。

　　回顾近两年来泸州老窖的高端化道路，尽管有着国窖1573支撑着高端门面，但距离白酒第一梯队“茅五洋”仍有不小的差距。甚至从2023年上半年的业绩表现来看，“争三”难度越来越大，“保四”的压力也在持续增长。

　　根据2023年中报，虽然泸州老窖上半年营收利润都出现了大幅增长，涨幅均超过25%，但横向对比主要竞争对手的业绩，如果单以营收来排名，泸州老窖已经被山西汾酒超越，暂时位列第五名。

　　不过泸州老窖上半年净利润70.90亿元，略高于山西汾酒的67.67亿元，凭借资金优势，下半年仍有望实现反超，但能否和洋河一较高下，仍需要继续观察。

　　而且长期以来，泸州老窖的高端化进程都是由简单粗暴的涨价来推动。即便是在当前国内白酒消费趋于疲软，存量竞争压力下价格倒挂现象频繁发生的情况下，2023年上半年，泸州老窖依旧进行了大规模提价。

　　根据中报披露的数据，泸州老窖上半年中高档酒营收129.9亿元，整体吨价为每吨76.73万元，同比增长29.13%。同时根据市场消息，2023年以来，泸州老窖在2月先后对老字号特曲、晶彩特曲、1952等产品进行了提价。

　　而且在涨价之余，为了维护核心产品国窖1573的高端形象，泸州老窖还采用了频繁的“断货”策略，人为增加市场稀缺度。例如2023年5月和6月，52度国窖1573经典装产品、国窖1573经典装全系产品的销售订单，都遭到了暂停接收。

　　这不得不令人联想起茅台的高端化举措，在银箭财观看来，同样是以供需关系调控、寻求品牌溢价为主，泸州老窖的停货和提价，很有“没有茅台命却得了茅台病”的既视感。

　　与之相应的，泸州老窖上半年中高档酒的销量同比下滑3%。而且对部分经销商而言，涨价通知仅仅只是“通知”，实际销售过程中酒水价格反而面临下跌风险，倒挂现象依旧较为明显。

　　长此以往，“2025年重回行业第三”的豪言壮语，或许真的难以实现了。

　　茅台与瑞幸的联名背后，是对年轻消费群体的争夺，也是白酒赛道“中年危机”的具体展现。

　　据不完全统计，截至2023年上半年，白酒的主要消费人群仍以中年男性为主。年轻人对白酒的抗拒心理居高不下，对酒文化的抵触，也在追求健康的诉求面前，演变为对高度烈酒的疏离。

　　这也导致白酒消费面临受众缩减的危机。尤其是中年男性的平均年龄上涨后，身体健康水平下滑，对白酒的消费频率也会随之下降，一旦没有新消费群体补充，很容易形成受众断层，导致白酒上下游生态的崩断。

　　从“酱酒拿铁”爆火后的主要市场反馈可以看出，社交媒体层面的火爆，主要来源于瑞幸咖啡的年轻消费受众。银箭财观粗略总结，大部分年轻人购买的理由有两个：

　　1．平时消费不起的茅台酒，用十几块钱品尝到味道。

　　2．充当社交货币，追逐网络热门话题。

　　尝鲜高价酒也好，跟风玩梗也罢，这场成功的联名营销，证明了年轻人并不是“不喝白酒”，而是大多数白酒都没能触达年轻消费者的核心需求。

　　最典型的例子，是依靠情绪营销，从清香型白酒赛道脱颖而出的江小白。尽管在爆火后，口味差、价格贵等缺陷也愈发明显，并最终导致江小白没能将热度延续太久，但也让更多人看到了白酒年轻化的希望。

　　至少对高端白酒而言，在“反向消费”盛行，年轻人拒绝为溢价买单的当下，借助营销方式剥离高价格门槛，会更有利于发掘高端形象的新转化途径。

　　只是这场让不少投资者看到赛道希望的活动，凭借的是茅台和瑞幸的品牌号召力，并非白酒和咖啡的产品吸引力。白酒企业复制其成功经验的可能性，并不是很大。

　　就像泸州老窖，早在2016年就采用了跨界联名营销策略，推出过曾热极一时的香水类产品。2019年还与钟薛高进行跨界联名，推出了52度的“断片雪糕”，同年也针对汉服热潮，联名推出了“听月小筑”青梅酒。

　　再加上2020年泸州老窖联名茶百道，推出“醉步上道”，以及2023年8月，与奈雪的茶联名发布“开醺礼盒”。多年来，泸州老窖对跨界联名的重视，从频率和合作广度来讲，堪称是业界第一。

　　然而联名活动的收效却是极为有限的，就像与奈雪的茶联名产品，和“酱酒拿铁”发布时间相隔仅一周左右，却几乎没有热度可言。通过天眼查也能看到，9月7日泸州老窖股价继续下跌，投资市场信心仍在持续流失。

　　银箭财观认为，这并非意味着，泸州老窖对年轻消费群体的吸引力较低，而是白酒企业普遍对年轻化社交圈层“失敏”的体现。

　　茅台除了稀缺、昂贵、内涵厚重的高端形象外，留给年轻群体最深刻的印象，还是其品牌溢价带来的金融属性，使其可以通过类似期货交易的形式带来产品之外的额外收益。而这一点，和年轻人“炒鞋”“挂二手”等理财观念有着天然契合度。

　　在不少年轻人的认知中，茅台和其他白酒的联系甚至是割裂的，其品牌价值已经达成破圈效应，贯穿了更多的需求层面。

　　酱酒拿铁之后，如何打破白酒固有形象，触达年轻受众的社交经济逻辑，或将成为所有高端白酒都要深思熟虑的问题。

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责任编辑：吴剑

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