中国小康网讯 记者金朝晖 上海报道 咖啡飘香，第届经久不散。巴西距第四届上海咖啡大师赛落幕不到两周，咖啡12月3日，推广虹桥国际咖啡港又迎来“第四届巴西咖啡推广日”活动的日沪举办。以分享一杯咖啡的举办形式，促进中国与巴西等咖啡产地国的第届文化交流、贸易洽谈，巴西为持续放大“永不落幕的咖啡进博会”效应再添薪火。

　　本次活动由巴西驻上海总领事馆、推广巴西圣保罗投资促进局、日沪巴西精品咖啡协会、举办上海虹桥国际进口商品展销有限公司共同举办。第届当天，巴西巴西驻上海总领事乐思哲，咖啡巴西驻上海商务领事杰森，巴西圣保罗投资促进局首席代表安竹萨等嘉宾出席活动作推介。

　　“惠买惠卖、买卖惠全球”是本次活动的“重头戏”。当天上午，巴西精品咖啡协会带来的10家咖啡豆卖家、虹桥品汇组织的20家采购方进行了贸易洽谈，为巴西优质咖啡供应商与中国潜在买家搭建起商贸配对、交流合作的桥梁，参会双方秉持对探索新商机、深化中巴咖啡行业合作的热情与兴趣，达成了多项富有活力的合作交易。

　　巴西驻沪总领事乐思哲介绍，咖啡是巴西文化和历史的重要组成部分。自 1860 年以来，巴西一直是世界上最大的咖啡生产国和出口国，至今已有 160 多年的历史，世界上消费的咖啡约有三分之一来自巴西，巴西被视为“咖啡之国”实至名归。在产业供应链领域可持续性发展方面，巴西咖啡亮点颇多，巴西精品咖啡协会提供的数据显示，巴西是世界上咖农收入比例最高的国家之一，其出口咖啡价格的85%—90%由咖农获得。

　　吸引巴西咖啡卖家的是快速增长的中国咖啡市场。乐思哲表示，近年来，中国国内年咖啡消费量从2016年的321.8万袋（每袋60公斤）增长到2021年的400万袋，增长率为24.3%，远高于1.3%的世界平均增长水平。仅在上海就拥有约7500家咖啡馆，数量超过纽约、伦敦和东京等城市。伴随令人瞩目的中国咖啡文化快速发展，中国消费者对咖啡制作方式、咖啡产地也相应提出了更高、更成熟的要求。在满足中国消费者需求的过程中，成立至今30年的非营利组织巴西精品咖啡协会 (BSCA) 发挥了积极作用。该协会旨在提高巴西咖啡生产和营销的卓越标准和价值，被国际社会公认是巴西优质咖啡生产的先锋。作为巴西唯一一家通过质量控制对精品咖啡盖章认证的机构，该协会经过认证的咖啡有独立编号，全程具有可追溯性。凭借理想的自然条件和清洁可持续的环境，巴西已准备好为中国消费者提供种类繁多的优质咖啡。

　　巴西总领馆此次主动邀请虹桥品汇方合作举办“第四届巴西咖啡推广日”，也是虹桥国际咖啡港在赋能咖啡产业链、贸易链完善等方面的实力表现。自今年“五五购物节”期间开港以来，虹桥国际咖啡港吸引了众多业内企业集聚。目前已有30多家企业签约入驻，贸易额5亿元。依托平台优势，虹桥品汇组织多家咖啡采购商参与洽谈。

　　乐思哲感谢虹桥品汇方在组织举办“第四届巴西咖啡推广日”活动过程中发挥的积极作用。他表示，虹桥品汇全方位承接进博会溢出效应越来越显著，借助这一主平台功能，坚信会有越来越多巴西进口商品特别是食品饮料类产品实现持续集散。为确保此次活动对接顺畅、办出成效，主办方做了多项精心安排。据悉，除了现场洽谈以外，有4家供应商在线上对接，为此贸易洽谈从上午8时30分就开始了。该时间安排充分考虑了巴西当地与中国时差因素，也印证了虹桥品汇追求的“与全球商人零距离、与全球商品零时差”的理念。

　　咖啡文化展示也是此次活动的重点之一。贸易洽谈环节结束后，当天下午现场还安排了巴西精品咖啡品鉴、行业大咖手冲教学、巴西咖啡快问快答、互动交流等一系列精彩丰富的推广活动，以此展示巴西咖啡的独特风味。现场的咖啡爱好者纷纷表示，通过活动对巴西咖啡有了更多的了解，通过与咖啡大师现场的交流也对咖啡文化有了更多的认识。

编辑：刘彦华

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