原标题：南部战区海军某护卫舰支队多管齐下制止餐饮浪费

张伟峰、南部特约记者薛成清报道：近日，战区支队制止南部战区海军某护卫舰支队炊事班班长宋永强来到菜库，海军仔细挑选当日食材。某护“要时常翻一翻菜库，卫舰防止蔬菜腐坏，多管最近我们的齐下检查频率提高了一倍。”宋永强说，餐饮“既要培塑节约好习惯，浪费也要保证食材质量，南部确保官兵吃得好、战区支队制止吃得健康。海军”

前段时间，某护该支队围绕“厉行节约、卫舰反对浪费”主题召开座谈会。多管部分单位官兵反映：采购人员经验不足，购菜量把握不准；炊事员加工环节浪费多，菜品口感差；机关就餐人员流动性大，就餐人数难掌控等。

为此，该支队多管齐下制订措施：一方面加强伙食精细化管理，对菜谱制订、采购供应、食品加工等流程加强管控，避免库存积压导致食材浪费；另一方面，他们开展“名厨走基层”活动，组织炊事员进行专业技能培训，着力提升菜品质量，提高官兵伙食满意度。此外，他们还充分利用食材边角料，将可食用的叶、茎、根制成可口小菜，减少食材浪费。

“米粒虽小君莫扔,勤俭节约留美名”“油桶清、面案净”……该支队丹东舰上，一条条宣传标语随处可见，崇尚节约的氛围日益浓厚。（薛成清）

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