原标题：大兴梨花村的金把黄“金把黄”鸭梨熟了

日前，大兴区庞各庄镇第28届金秋旅游文化节在梨花村开幕，大兴梨花村30多种梨也正式进入了采摘季。梨花其中最负盛名的鸭梨当属“金把黄”，相传这种鸭梨曾在明朝万历年间作为贡品进奉皇宫，金把黄颇受喜爱。大兴

说到“金把黄”的梨花由来，还有个典故。鸭梨传说万历年间，金把黄梨花村有个姓寇的大兴秀才，才高八斗，梨花学富五车，鸭梨颇受万历皇帝的金把黄赏识。有一年中秋节，大兴他被万历皇帝召至宫里赏月。梨花席间，寇姓秀才拿出两个又大又黄的鸭梨。皇帝拿起一个咬了几口，觉得这鸭梨又脆又甜，真是爽口，便将此梨命名为“金把黄”。

“金把黄”为什么好吃？村里的一位老果农介绍，梨花村位于永定河东岸的冲积平原，属沙质土壤，下层为肥沃的淤泥，上层为松软的沙地。沙地在阳光的照射下，会有一些闪闪发光的颗粒，像表面蒙了一层金子一样，所以当地人把这种沙地称之为“蒙金土”，种出的梨才个儿大、皮儿薄、色黄、肉脆。（陈强）

(责任编辑：百科)