“文明迎新春，非遗汤圆非遗过大年”——荔湾区2022年“我们的广州节日·元宵节”暨新时代文明实践“新春文化”主题月活动现场

　　中国小康网讯 记者麦婉华 实习记者何海燕 从制作面团的水粉比例到传统馅料的制作方式，再到煮汤圆的荔湾注意事项……2月11日，“文明迎新春，非遗非遗过大年”——广州市荔湾区2022年“我们的传承节日·元宵节”暨新时代文明实践“新春文化”主题月活动举行。现场，导制荔湾区级非遗传承人杨颖从制作的作上汤圆的基本要点开始，带领到场的门送亲子家庭一同制作传统的元宵节汤圆，了解西关传统美食文化。温暖

　　为了让传统美食以更加新颖的非遗汤圆姿态得到传承，非遗传承人杨颖更指导参与人员利用红心火龙果、广州南瓜等食材，荔湾制作天然彩色汤圆，非遗为让传统餐桌增添一抹新意。传承记者了解到，导制除了大师亲授美食制作的技巧，主办方还通过线上直播的方式，让更多的市民在新春佳节，感受浓浓西关美食味。

　　此外，除了通过线下系列活动让市民了解非遗文化，感受非遗文化魅力，荔湾区新时代文明实践中心还通过荔湾区文明办官方微博号同步发布#文明迎新春，非遗过大年#话题，邀请市民积极分享自家餐桌上元宵节美食，以此鼓励市民多多了解西关非遗美食，从而引导更多人学习了解非遗美食的魅力，让传统美食得到传承。

　　编辑：余弘阳

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