香港啤酒智能生产 每小时可制3000罐

[综合] 时间:2024-04-30 09:30:50 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:110次
中评社北京4月21日电/据大公报报道,香创新科技署辖下的港啤罐“再工业化资助计划”,早前批准香港啤酒公司全新智能生产线项目,酒智幷成为最早一批落地的可制项目之一。该项目获资助约250万港元,香项目总花费近800万,港啤罐对厂房内酿造机器、酒智气阀开关、可制监测系统等都进行了升级,香所生产的港啤罐啤酒计划将供应本地及粤港澳大湾区、亚洲市场。酒智时任创新科技署署长潘婷婷提到,可制随着复常企业重振信心,香计划对行业亦无限制,港啤罐希望能吸引各行业更多高质素的酒智“香港制造”品牌、海外企业申请计划,增加制造业在香港的份额。  将供应本地及亚洲市场  香港啤酒公司酿酒师杜景琛介绍,厂房约4000呎,全新智能生产线将旧有的酿造仪器替换为体积更小的自动化机器,增加了放置新机器的空间,使得可以加入啤酒包装环节。另外,以往需要靠人工随时观察酿造过程、开关气阀,现时气阀开关升级为气压开关,酿酒师只需要透过中央数据收集的软件即可实时在电脑、手机上监测酿造过程中的精细数据,如有问题更可以及时追踪到相应环节幷进行调整、优化。整个酿造过程减少了20%对原材料的消耗,酿造容量增加到原来的三倍,产量最高可增加至原来的六倍,即最快一小时可以制造出2600瓶樽装啤酒,而罐装啤酒可达至3000瓶。  “再工业化资助计划”资助生产商在港设立智能生产线,涉及生物科技、食品制造及加工、纺织及制衣、建造、印刷、医疗器材、纳米纤维材料、卫星制造、电子、器材配件、健康产品和中药等行业。

(责任编辑:时尚)

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