今天（1月10日）是节前农历十二月初八，也就是看市“腊八”。俗话说“过了腊八就是场上场年年”，腊八节的海菜到来，就正式进入到了“迎春接福过大年”的味溢倒计时。在上海，腊肠菜场里的鳗鲞年味也越来越浓。腊肠、高挂鳗鲞等新鲜咸货作为年夜饭上不可少的飘香一道美味开始迎来销售高峰，在一些菜场里，节前一天就能卖出近2吨的看市咸货。

在上海黄浦区的场上场年这家菜市场，头顶上条条青鳗排成行、海菜根根香肠挂成串，味溢到这里采买，腊肠一进来就能感到浓郁的年味。市场里各个摊头都生意火爆，顾客中不少都是回头客。

上海市民：这个是传统菜，逢年过节这个菜必要的，上台面的，鳗鲞一上来，家乡菜。

除了鳗鲞，香肠、咸鸡、咸肉也是热销品种。别看咸货挂满头顶，其实不少已经被贴条，代表“咸肉有主”。菜场负责人告诉记者，这几天每天都能卖出近2吨的咸货。预计，这些咸香年货还将销售半个月。

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