立春沃野，文山州砚山县稼依镇生机勃勃，新春平整连片的走基走方菜地铺展开来。从航拍视角俯视，层春笔直的打烊田埂将田野划分出纵横交错的格子，宛如一块调色板。砚菜绿色格子里，新春人头星星点点、走基走方来来往往，层春一片繁忙景象。打烊

　　在绿油油的砚菜菜地里，松南蔬菜种植基地种植采摘负责人胡乔云正有条不紊，新春组织工人采摘、走基走方装筐、层春称重。打烊一筐筐鲜嫩的菜心，不一会儿堆满田间地头。

　　“今天采摘的是今年的第一茬菜心，我们喊‘开刀菜’，口感最好！”在家门口务工的采摘工人——稼依镇小稼依村民李善围一脸自豪。

　　“下午采摘，晚上出货，这批新鲜的‘砚菜’明天一早就能摆上香港市民的餐桌。”接过话茬，胡乔云介绍，近段时间该基地每天有60余吨蔬菜发往广东、香港等地，最远的销往新加坡。

　　云品出滇，“砚菜”从未缺席。砚山县依托广东、上海蔬菜批发市场设置销售机构9个，实现“产地直销”，年实现砚山蔬菜5万吨“云品入粤”、2000吨“云品入沪”。近年来，砚山县委、县政府深入推进“一县一业”示范创建，充分挖掘区位、交通、土地等优势条件，全力将砚山打造成为云南面向粤港澳大湾区“菜篮子”的重要供给基地。

　　打造粤港澳大湾区“菜篮子”，“砚菜”底气足。砚山县是云南省重要蔬菜生产基地，2020年，全县蔬菜种植面积达78.36万亩，居全省首位。目前，已建成万亩以上蔬菜基地4个，建设标准化蔬菜基地6万亩，松南、中康蔬菜基地被认定为打造世界一流“绿色食品牌”省级产业基地。“砚菜”品牌正在叫响，“云松南”奶白菜、“我走鲜”水果番茄荣获云南省“十大名菜”称号，奶白菜、上海青被评为云南省名牌农产品。

　　小小菜篮子，一头连着大市场，一头装着大民生。走“规模化、组织化、专业化、绿色化、市场化”之路，砚山蔬菜走出云南，并带动8万多农户参与蔬菜种植，成为重要富民产业。

　　“一如往年，今年春节不打烊，新鲜蔬菜会源源不断发往省外。”胡乔云表示，春节期间会给采摘工人增加寄件工资。“大年初二，大家还有红包可以拿。”李善围笑着说。

　　云南网记者 张文峰 摄影报道

(责任编辑：娱乐)