原标题：国家农产品营养品质科技创新联盟在京成立

11月12日，农产在农业农村部农产品质量安全监管司的品营指导下，由农业农村部食物与营养发展研究所主办，养品国家食物与营养监测评价中心承办的质科“农产品营养品质评价及分等分级学术研讨会暨国家农产品营养品质科技创新联盟成立大会”在北京举办。

农业农村部农产品质量安全监管司副司长黄修柱表示，技创开展农产品营养品质研究大有可为，新联目前已经有比较好的盟京研究基础和条件。强调要树立“大食物、成立大营养、农产大健康”理念，品营加强农产品营养品质评价及分等分级研究，养品加强农产品营养品质制度体系建设，质科加强营养型农业的技创产业布局，加强农产品营养品质科普宣传。新联

中国工程院院士、盟京北京工商大学校长孙宝国，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院研究员庞国芳，农业农村部食物与营养发展研究所研究员王靖分别就农业及食品行业发展等问题结合各自研究领域，做了相关的报告。

农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启表示，当前，中国农业正加快进入满足营养健康需求的新阶段，农业生产从生存型食物供给保障，向健康型满足营养需求转型，食物供给从满足一般性大众型食物消费需求为主，向满足个性化定制型食品消费需求转型，产品加工从适应人民吃饱吃得安全，向吃出健康，吃出愉悦转型。

为了满足不同区域、不同人群的需要，政府将出台未来15 年食物与营养发展纲要，以确保食物营养供给的数量、质量和营养，引导食物结构调整优化和食物供应链建设，促进人口增长与食物生产、消费、营养协调发展，形成合理膳食模式，提高国民整体素质，使人人享有健康福祉。

会议上，来自农业、食品领域的权威专家分别做了相关的课题报告。孙宝国院士做了有关于《世界食品产业发展趋势与创新驱动中国食品产业转型升级》的报告。他指出，食品是高技术产业，以学科交叉为基础的高技术发展是未来食品产业发展的重大方向。建成我国膳食模式和饮食习惯的食品科技理论体系、技术体系、创新体系，提高食品产业国家竞争力是我们的历史使命。

庞国芳院士《农药残留检测技术数字化和信息化的实现》的报告内容显示，可通过理论和检测技术的创新实现农药残留检测信息化，采用高分辨质谱+互联网+数据科学三元技术融合破解农药残留大数据智能化，开发溯源软件实现农药残留风险溯源可视化等技术，解决目前农药残留检测技术面临多项挑战。他建议，建立国家农药残留基础大数据库，这将肩负起实施农药残留普查和加强农药毒理学基础研究的重要使命。

王靖研究员代表营养所研究团队做了《农产品营养品质评价及分等分级的学科发展》的报告。报告指出，国内农产品营养品质评价及分等分级存在公众对高营养品质农产品需求迫切，但普遍缺乏对营养品质的认知；国内缺乏农产品营养品质基准数据、标准和检测方法；优质农产品生产与市场消费脱节，难以满足居民营养健康需求；实现农产品优质优价、优价优品存在经济社会及政策难题，尚未有效支撑农业转型升级等问题。

基于此，由农业农村部食物与营养发展研究所牵头成立，营养所副所长吴胜军在会上做了联盟筹备工作汇报。由国家级、省级和地市级农业科研机构共同参与的“国家农产品营养品质科技创新联盟”也在此次大会上由营养所所长王加启宣布成立。营养所王靖研究员当选为第一届联盟理事长。

据了解，“国家农产品营养品质科技创新联盟”将着力解决我国农产品营养品质监测评价全局性重大战略与共性技术难题和应用发展导向性关键问题，开展国家农产品营养品质监测评价与应用科研协同创新。

文/北青-北京头条记者 李佳

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