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艾叶飘香,来解锁舌尖上的软糯香甜

[探索] 时间:2024-04-29 20:53:06 来源:蓝影头条 作者:时尚 点击:124次

原标题:艾叶飘香,艾叶飘香来解锁舌尖上的解锁软糯香甜

“捣艾草为汁,和粉做团,舌尖上色如碧玉”,软糯咬一口艾糍,香甜齿颊之间的艾叶飘香芬芳与软糯,让人一时还舍不得咽下!解锁

这个春末,舌尖上广东人社联合南方网发起“春日好食节”主题策划,软糯邀请广东省轻工业技师学院烹饪专业的香甜年轻教师,分享春天时令食材的艾叶飘香加工与制作方式,解锁春日里的解锁“鲜”滋味。同时,舌尖上进一步搭建技能展示、软糯文化交流平台,香甜让“粤菜师傅”工程更加深入人心。

“春日好食节”第三期,我们以新鲜原料搭配细致手工,分享一道经典艾糍——花生芝麻艾糍的做法,把艾香留在味蕾中!

策划:吴诗航 李婉婷

文案:李婉婷

摄像:程博涛 吴振桐 李佳宜 李嘉堃

剪辑:吴振桐 李嘉堃

支持:潘晓玲

特别鸣谢:广东省轻工业技师学院(吴诗航 李婉婷)

(责任编辑:休闲)

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