顾客在选购豆浆机（资料图片）

　　“市售豆浆机、企业果汁机中电机用的为节是工业用润滑油”，9月7日，省成使用中国食品工业协会专家委员会委员黄泰元的本豆这条微博被广泛转载，引起舆论哗然。浆机

　　黄泰元指出，工业豆浆机、润滑榨汁机等小家电生产企业为了节省成本，企业市售的为节豆浆机、果汁机以及咖啡机里面所使用的省成使用都是工业用润滑油，不是本豆食品级润滑油，而外销用的浆机都是食品级润滑油。

　　“豆浆机、工业榨汁机在加工食品的润滑过程中，其电机所用的企业工业润滑油很可能受热挥发成气体，与食物接触就会产生危害。只要有万分之一的泄漏，就可能对安全构成威胁。令人震惊的是，在国内无人监管。”黄泰元在9月7日晚接受采访时表示。

爆料

工业用润滑油危害人体

　　“豆浆机、榨汁机等家用电器，为防止磨损以及降低摩擦所产生的热量，其电机设备上会用到润滑油。在设备运作过程中，润滑油受热会挥发成气体，即使看起来豆浆机是密封良好的，也可能发生气体泄漏。工业用润滑油挥发出的气体是有毒的，如果与食品接触，将危害到人体。”黄泰元在电话中告诉记者。

　　记者查看公开资料得知，工业用润滑油本身的成分以及各种添加剂中可能含有的亚硝酸钠等成分对人体有极大伤害，甚至有致癌的风险。

　　同时，记者看到2011年1月8日，台湾一篇题为《黑心肉片沾工业润滑油恐致癌》新闻报道。这篇报道指出，日常生活中吃的面包、贡丸、绞肉与肉片等，原料都需要经由机械搅拌或切割，但如果在进行过程中，不小心沾到机器轮轴的工业润滑油，消费者吃下轻则肠胃炎，严重的话可能会致癌。

　　黄泰元告诉记者，豆浆机、榨汁机中应该用食品级润滑油，要求无毒、无味，即使偶尔误食也不会对身体产生多大影响，但是绝大多数豆浆机厂商都没用。

　　记者查证百科资料，美国农业部食品安全检验局规定了食品级润滑油的种类，是世界涉及食品和饮料加工厂商的食品级润滑油的权威。其中，USDAH-1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油，合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑；USDAH-2类润滑油，通常含有无毒成分/配料，可用于食品加工厂的设备润滑，润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能；USDAH-3类润滑油指的是水溶性油，机器部件在再次使用之前必须清洗和清除乳状液；USDAP-1类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。

　　9月8日下午，德国福斯润滑油中国有限公司的一名员工向记者透露，家电企业豆浆机的零部件包括轴承、电机等都是从外部采购，企业本身并不生产，这些轴承和电机上的润滑油用的普遍都是工业用润滑油。

　　“九阳和美的等企业用的轴承和电机都是外包到零部件供应商，供应商目前集中在国内的珠三角和长三角一带。轴承和电机最早仿制国外的技术生产，当时国外的技术说明上是用食品级润滑油，但是后来随着豆浆机厂家的增多，便几乎都用工业用润滑油了。”这名员工说。

目的

小家电企业降低生产成本

　　对于轴承和电机供应商采用工业用润滑油的原因，此员工解释为：“国内家电企业对这方面基本没要求，而是极力压力价格，由于工业用润滑油和食品级润滑油价钱相差悬殊，所以供货商也就使用工业用润滑油了。”

　　“但是九阳和美的等生产厂家自己是知道产品使用的是工业用润滑油，只有在应对产品检查时才会突击买食品级润滑油。”这名员工称。

　　黄泰元认为，豆浆机、榨汁机等小家电生产企业使用工业润滑油，主要是为了降低成本。

　　“现在小家电市场竞争激烈，这些小家电卖到家乐福、国美、苏宁电器等卖场，利润已经十分有限，而工业润滑油比食品级润滑油要便宜3到10倍，缓解成本压力。”黄泰元说。

　　同时，黄泰元还告诉记者，很多中小企业舍不得用食品级润滑油，但是为了达到“无毒”的要求，竟然用猪油、花生油、色拉油等来润滑食品机械。

　　但是，在高温高湿环境下，猪油、花生油等很容易变质，滋生大量污染食品的菌类。

　　国内生产豆浆机、榨汁机的企业众多，且良莠不齐。在上市公司中，生产豆浆机和榨汁机的主要上市公司有九阳股份、美的电器、苏泊尔、华帝股份、伊立浦、圣莱达、老板电器等。

隐患

润滑油很可能会泄漏

　　当记者问到润滑油是否会有跟食品接触的可能时，上述员工认为泄漏很可能发生。“在豆浆机、榨汁机运作的过程中，轴承和电机会高速运转，旋转刀片的柄与机构接触地方，难免有渗漏。”

　　同时，此员工指出，机头与旋转刀片中间的橡胶圈，长时间使用后也会磨损，而普通消费者根本不会察觉。橡胶圈磨损后，更会加剧润滑油的泄漏。

声音

国家监管缺失

　　黄泰元的微博引起网友强烈反响，很多人非常惊讶，纷纷表示向国家质检总局以及相关上市公司讨要说法。

　　著名经济学家韩志国在微博后留言：“真的还是假的？国家质检局应立刻出来澄清！”更有网友表示，以后买豆浆机都要去国外买。

　　另有网友指出：“不但有润滑油的问题，我还发现转动轴上有一个橡胶环，当电机在转动的时候，那磨损的橡胶粉末直接就和豆浆混合了。”

　　这些问题的背后，一个问题不容忽视，那就是国家监管的缺失。在国内，所有的食品加工机械都有润滑油的问题，中国还没有对应的国家标准和法律依据。对于食品级润滑油来说，在小家电众多企业当中，很难得到保证。

回应

美的、九阳均否认

　　行业巨头之一的美的，7日向媒体回复称：美的豆浆机、果汁机等产品所使用的均是食品级润滑油。

　　豆浆机龙头企业九阳股份8日也回应，其公司的产品100%使用食品级润滑油。该公司新闻部强调，其公司产品绝不会使用工业级润滑油，而对黄泰元的微博爆料，其不予置评。

　　而德国福斯润滑油中国有限公司的上述员工告诉记者，生产厂家如果要让市场信服，就要拿出证据，应该说明轴承和电机的供应商是谁，供应商的润滑油是在哪里采购。