美国“全美餐饮业协会”近日发布的疫情已致业上预计最新调查报告显示,新冠肺炎疫情对美国餐饮业的美国冲击最为严重,如果再得不到联邦政府的%餐餐厅新一轮救助,全美上万家餐馆可能在今后三周内关闭。厅永
根据“全美餐饮业协会”的久歇这份报告,他们对总共6000家餐厅的周内经营者进行了调查。结果显示,关门自今年3月以来,疫情已致业上预计美国总共有11万家餐厅被迫关闭,美国其中大约17%的%餐餐厅餐厅已经永久关张。
报告还显示,厅永包括连锁餐饮、久歇独立门店在内,周内美国共有超过50万家餐厅“承受了前所未有的关门财务恶化”,其中87%的疫情已致业上预计受调查者称“营业收入下降了36%”,83%的受调查者则预计,随着疫情继续蔓延,他们的生意在未来三个月还会变得更糟。
此外调查还发现,预计到今年年底,美国的整个餐饮行业将总共损失2400亿美元,如果再得不到政府的新一轮救助,全美上万家餐馆可能在今后三周内关闭。特别是疫情不仅重创了小型的餐饮企业,大型连锁品牌也同样不能幸免,美国快餐连锁巨头麦当劳就表示,麦当劳在美国的14000家店面中,有200家将在今年永久关闭。
业内人士分析认为,餐饮业难以抵挡疫情的原因之一是行业利润比较薄,平均而言,餐厅的利润是6%至7%,手中现金只够维持16天。
这一报告发布后,“全美餐饮业协会”还特别致信美国国会参众两院的两党领袖,呼吁不要再争执不休,尽快通过新一轮“薪资保护计划”,并出台期待已久的“餐饮业法案”。
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