【阅读此文之前，风靡麻烦您点击下“关注”，全国方便与您讨论分享，博烧不火本地也能及时观看下一篇精彩文章。啥今非常感谢您的原因关注！】之前“淄博烧烤”成为了让人津津乐道的现实热门话题，甚至有人不惜当天坐高铁来回，风靡只为了去吃一顿传闻中的全国“网红烧烤”。但是博烧不火本地，这才短短几个月的啥今时间，曾经一夜之间吸引数万游客的原因“烧烤打卡地”，热度却骤然消退，现实再也不“火”了。风靡很多人都感到十分疑惑，全国这到底是博烧不火本地怎么回事呢？而一些本地人则指出，这之中其实有四个原因很现实。其他小吃的快速入驻在淄博烧烤一夜爆火之后，许多烧烤店都赚的盆满钵满，烧烤师傅人手严重不足，烧烤店老板都发愁到“拒绝迎客”。也有一些老板很有魄力，当场扩容，招募烧烤师傅、扩大营业场地，就是为了能够多赚点钱。但是，当一个市场足够火热的时候，肯定会让别人眼红。虽然大家都是来吃淄博烧烤的，但是除了烧烤也还要吃早餐午餐，以及其他的小吃零食等等。所以其他小吃的入驻，就相当于分走了一大部分市场。毕竟一个人的胃口就那么大，如果有其他的东西来分走一部分注意力的话，去吃淄博烧烤的人也会少很多。尤其是，在一些不良商家的影响下，淄博也出现了一些没那么好吃的烧烤。这对于那些老牌烧烤店和真正好吃的烧烤店是很有影响力的，甚至会直接导致“淄博烧烤”的名声下降。所以在这些外部市场的综合影响下，淄博烧烤的热度就经历了初次降温。这就不得不提到市场监管的重要性。如果淄博烧烤本土的一些老牌店铺能够在市场监管的帮助下抵御住这波冲击，相信日后的发展一定也能蒸蒸日上。资源限制旅游业发展数据显示，短短一个五一假期，淄博就接待了上百万名来自全国各地的游客，其中甚至不乏外国友人。大家来淄博的初衷虽然只是想要吃烧烤，但也有不少人打算顺便在这里走走看看。可是，与山东其他的旅游城市相比，淄博的旅游资源实在是太少了，能拿的出手的景点根本就没有什么。比如鲁山、开元溶洞等等，没有太大的知名度，与泰山、孔庙相比，有一定的差距，很难留住游客。虽然我们不否认淄博在这波旅游热潮中的表现不错，包括控制溢价、游客服务等等都做的很好。可这些东西并不能够成为长期吸引游客的硬性指标，大多数人来淄博都是吃一顿烧烤就结束了，对其他项目并不感兴趣。在这样的情况下，光靠“淄博烧烤”的热度是根本带动不了根本的旅游业和经济的发展，时间一长，热度自然消退。淄博如果想要留住这波热度，不光要在烧烤这个牌子上做文章，更应该提升硬性实力。比如说对一些文化建筑进行重新开发，赋予其全新的意义等等。只有让游客们感受到了淄博旅游的价值，才能以烧烤为突破点，持续增加游客粘性。流量风口可能难以长久“淄博烧烤”能够火爆全国，很大程度上是吃到了短视频风口的红利。淄博烧烤之所以能够迅速火爆，是因为有人在短视频平台上发布了一条相关视频，内容吸引了不少网友的驻足。一时之间，“淄博烧烤”、“淄博小饼”等词条登上热搜，热度居高不下。再加上很多淄博网友的“安利”，让很多人都有了想要去淄博品尝一下淄博特色烧烤的想法。一开始只是周边城市的居民去，然后大家也都会发布短视频进一步对其进行宣传，长久之下就打出了名气。越来越多的人涌入淄博，全都是奔着淄博烧烤去的。但是，这种互联网流量风口有个特点，那就是来得快去的也快，微博等平台的热点内容几乎都是每分钟刷新实时更新。在这样的背景下，很多热点都还没来得及怎么爆炸，就已经被错过了。而淄博烧烤能够凭借一条视频的红利，就得到持续数月的热度，已经是热搜中的一股清流。这其实与淄博旅游服务十分到位有关，比如在高铁发放礼包，安排大学生去接站等等。如果淄博想要得到更多的关注的话，不妨可以继续以此为开端寻找爆点，说不定能够吃到长尾红利。全国涌现“淄博烧烤”在“淄博烧烤”的影响下，无论持续了多长时间，也不管是否如今已经衰退，淄博市吃到了一波红利是板上钉钉的事情。而除了有时间和精力去淄博本地吃烧烤的游客之外，其实还有很多有心无力的人。比如钱包紧张的大学生、比如请不到假的打工人。所以有一些生意头脑比较灵活的人就想到了一个主意，那就是去淄博本地买到他们的配方，然后回到自己的家乡开店。就算没有真的去买配方，也会有人顶着淄博烧烤的头衔开店。尤其是具有代表性的小葱和淄博小饼，更是在短时间内成了各个烧烤店菜单上的必备选项。而这就给了消费者们更多选择的机会。能够足不出户吃到淄博烧烤，对于很多人来说都要比专门跑一趟淄博合算的多。毕竟淄博烧烤的本质与其他城市的烧烤并没有太大的区别，消费者们多吃几顿也就腻了，所以热度消退也是必然事件。这就要回到最开始的观点。想要靠一样东西长久的维持住热度，这几乎是不可能的事情，只有不断创新求发展，才能长盛不衰。对于淄博烧烤来说也是如此。单靠烧烤这个招牌留不住所有游客，有可能明天出现一个山西烧烤，后天出现一个沈阳烧烤的，都有机会取而代之。花无百日红，世界上任何事情都有自己的花期，淄博烧烤在经历过一段时间的火爆之后归于沉寂，也是自然界中的必然现象。更何况，淄博也已经因此而吃到了一波红利，知道了自己日后可能的发展路线，这也不失为一种收获。以此为鉴，各个省份其实都应该充分利用发达的互联网，来宣传自己独有的“网红经济”，推动国家经济发展的车轮滚滚向前。大家对此事还有什么其他的看法呢？快来评论区一起分享讨论吧。#今日头条#

(责任编辑：知识)