捕获“鱼王”的鱼王渔民又是孙红华。今年52岁的富春他，捕鱼技术在富春江渔民中都是江重斤 江鲜出名的。去年7月28日，东梓他捕到一条59斤重的关又鳙鱼拔得开渔节头筹，今年他的张金鲢鱼再夺“鱼王”称号。
“禁渔期制度已经实施5个年头，名片对我们渔民是鱼王好事，江里的鱼越来越多，个头也大了。”孙红华说，“我们的鱼不愁卖，预订的很多，村民、游客、江鲜馆都抢着要，8个月就有十几二十万元收入。”
“现在正是吃富春江刀鱼的好时候，所以这几天我们专捕刀鱼。等到潮水来了，刀鱼游得活跃，就会自己往网里跳。”渔民陈东叶说，“今天运气不错，有20多斤。”
作为富春江江鲜大会的永久举办地，东梓关有一张品味富春江江鲜的时刻表，其中刀鱼是2月至8月的江鲜。经过4个月的禁渔期，刀鱼最是肥美，“色鲜亮，味鲜美，肉鲜嫩”，清蒸就够美味了。
在开渔仪式现场，还举行了万尾鱼苗投放、舞狮授渔旗、开启“风调雨顺鱼米丰收”福匾等活动。
得益于“五水共治”、实施禁渔期、鱼类增殖放流等“护渔行动”，富春江水域的鱼类品种多达14目34科、118个种，光名特优品种就有鳊鱼、花鲈、鳜鱼、鳗鱼等，此外还有为数不少的甲壳类、贝壳类、爬行类。
2018年首届江鲜大会在东梓关村举行后，“江鲜”也成为东梓关继“网红杭派民居”后的又一张金名片。村里的江鲜馆、民宿逐年增加，现在已经有12家江鲜馆、30家民宿、各种农产品特色小吃15家。
“一年一度的江鲜大会正在策划筹备中。”场口镇党委书记何明葵说，江鲜大会带来了无比的惊喜，东梓关不仅成为游客心中的“网红”，也成为村民们的幸福家园。
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