11月29日，变革美团丽人行业负责人欧志豪在广州丽人年度峰会上透露，平台2023年美容美体实体门店的规模开店率创五年来新高，1-8月，美业美团美容美体美团上交易规模较2019年增长194%。加速交易在数字化背景下，数字越来越多实体美业商家通过标准化、化标连锁化、准化增长品牌化加速服务零售变革之路。变革
开店率创新高美业细分赛道热力十足
赛道细分是平台近年来美业市场的大主题，头皮护理、防脱养发、芳疗颂钵等新趋势层出不穷。美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》（以下简称“报告”）指出，4600亿元规模的美容美体行业，已呈现横向边界延伸、纵向赛道细分的多边型发展趋势。
在本地零售平台的加持下，洗脸、祛痘等轻美容赛道，因专业、透明、极简等特性受到年轻人追捧。“情绪疗愈”成为一股美业新势力，入驻美团的芳疗店新供给近800家，部分综合类美容SPA店引入“疗愈+”新服务，除了提供专业的美容护理项目，更是成为当代年轻人休闲放松的新选择。男性消费力持续崛起，美团平台上，“美丽经济”中的男性消费者比例，已连续三年走高，2023年男士理发馆门店暴增。
新需求、新供给、新技术驱动美业市场脉动新的活力。美团数据显示，2023年1-8月，美容美体的活跃商家数较2019年增长202%，开店率创五年来新高，其中低线城市迎来一波新开门店的爆发期。根据报告测算，2023年1-8月，三四线城市新开业的美容美体门店数，同比去年翻倍增长。随着数字化、标准化持续推进，1-8月，美团平台上美容美体领域的交易规模，较2019年增长194%。
提升从业者竞争力年度百大手艺人评选启动
持续扩容的美业市场，不仅是都市潮流生活的风向标，还是扩大服务消费和吸纳社会就业的稳定器。
“发型师这个职业，我打算干到80岁。”来自广东的姚琳表示，她进入美发这行已有30多年，目前仍活跃在一线为顾客剪头发做造型，最近刚结束“巴黎画染”的培训课程。如今，有越来越多像姚琳这样的手艺人，将美业作为终身职业，行业“职业化”效应初显。
事实上，美业仍存在较大的人才缺口。据美团报告调研数据，42%以上的美容美体商家表示现在招工和留工难度大，超过3成商家认为店内运营人才不足，15%的商家反馈店内缺少技术纯熟的高级美容师。
美团研究院研究员顾琳介绍，美业对于专业技术人才的需求量十分巨大。一方面，实体美业与门店数字化管理师、线上化运营师、数据分析师、直播主播等“数字职业”相融合，在驱动连锁经营、提升效益的同时，更是为年轻人打开了就业创业新空间。另一方面，随着美业朝着精细化、品质化方向发展，新业态不断涌现，皮肤管理师、时尚画染师、头皮理疗师、男士理容师等新职业应运而生，为手艺人转型升级提供了更多可能。
不断完善的晋升体系，吸引越来越多高校毕业生进入美业就业。综合来看，美业的薪资水平已高出一般服务业水平。以深圳为例，美容店中高级别手艺人的每月收入可以过万，优秀的手艺人在3-5年内有机会晋升到店长职位，通常店长的月收入可达到2-3万元。来自深圳藤野造型的发型师汤尼介绍，2019年入驻美团、大众点评手艺人板块后，通过持续在平台上分享发型作品、积累评价，有越来越多消费者循着“数字名片”前来体验，自己的月收入也突破了5万元。汤尼表示，美业是走在时尚前端的行业，对技术与美感的要求越来越高，他每月预留10%的收入用作“学习基金”。
为助力更多优秀手艺人在平台上成长，活动现场，美团正式启动年度百大手艺人榜单评选，综合手艺人技术、服务、特色和人气四大维度，从平台30多万认证发型师中精选百名“宝藏发型师”，该榜单将于2024年正式揭晓。
日均开播上千场直播新业态打造服务零售增长新曲线
新场景催生新生意，在美团等零售平台的推动下，直播等新业态成为越来越多实体美业店的经营标配。
目前，美团已建立“官方直播+商家自播”的直播体系，满足连锁商家、中小商家等不同的直播需求。美团最新公布的一组数据显示，丽人行业日均直播场次近2000场，直播订单的核销率超过80%。
樊文花是首个在美团开展店播的面部护理连锁品牌。截至11月中旬，樊文花在美团的店播场次已经破百，每月的超级会员日活动，全国5000多家线下门店开展联合直播，销量达到了平日的5倍。在刚过去的双11，樊文花美团直播间销量超过2000万元。据了解，为了全面拥抱直播新业态，樊文花搭建了一支近10人的直播团队。
“我们综合线上线下的订单数据定制直播间的优惠套餐，让选品更符合消费者当季需求。现在，门店会员已习惯每个月的超级会员日固定来美团直播间购买优惠产品。”在樊文花看来，美团直播已成为吸引新客、盘活私域流量，开展长期经营的重要入口。接下来，樊文花会持续尝试直播间更多玩法，打造线上线下联动的种草、交易与体验闭环。
除了门店直播，手艺人直播是丽人直播生态中的一大亮点。越来越多美业手艺人化身直播主播，在直播间展示手艺作品、分享行业知识。以汤尼为例，10月份，他共在美团直播66场，给消费者做发型改造是他下一步计划创新的直播方向。
美业直播的兴起，与服务线上化、标准化进程相辅相成。过去3年，美团持续在美业领域深耕标准化服务，联动本地实体商家重新定义优质标准化供给、推动履约服务标准化，降低交易摩擦，确保消费者通过美团享受到更加确定性的消费体验。目前，美团上15万家美业门店覆盖了标准化供给。
“透过美业发展浪潮可以看出，中国美业市场韧性强、活力旺、潜力大，美团将继续深耕本地实体，持续推进美业商家经营在线化、服务标准化，释放服务零售的巨大潜力，促进行业高质量发展。”美团丽人医美医疗业务负责人李晓辉表示。
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