为牢固树立食品生产经营主体的护航诚信生产经营意识，严格落实食品安全主体责任，舌尖食品生产确保市民的安全身体健康和生命安全，近日，昆明昆明市市场监管局在全市食品生产经营企业中组织开展了食品安全诚信教育——“我承诺 我负责”活动。强化

　　依托昆明市2021年食品安全宣传周市场监管局主题日活动，经营教育组织建新园、主体盒马鲜生等食品生产经营企业开展食品安全诚信集体宣誓，诚信在社会各界的护航见证下现场签订电子承诺书，庄重的舌尖食品生产许下食品安全的承诺。

　　全市各级食品监管部门依托食品安全宣传周，安全通过发放宣传材料、昆明设置宣传展板、强化现场快检、经营教育有奖知识问答等开展食品安全科普及诚信宣传，主体提醒市民从正规渠道购买食品，主动提升自身食品安全意识及科普素养，确保“舌尖上的安全”。

　　此外, 还组织昆明市大型肉制品企业、乳制品企业、连锁商超、食品批发市场等重点食品生产流通经营企业以及大型餐饮服务单位签订并在显著位置张贴食品安全承诺书，督促企业主动落实食品安全主体责任。

　　食品安全是重大民生和公共安全问题。在全市范围内开展食品安全诚信教育活动，旨在进一步提升食品企业食品安全和诚信经营意识，督促食品企业主动落实食品安全主体责任，在全市营造共创共建国家食品安全示范城市的良好氛围，筑牢昆明市食品安全生产经营单位诚信之基，共筑昆明市食品安全坚强屏障。

　　云南网记者 王琼梅 摄影报道

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