原标题：新海南财经观察丨今年中秋节后月饼“存量”低于往年

新海南客户端、存量南海网、新海南国都市报9月12日消息（记者 王子遥 见习记者 潘頔）月饼作为一种节令性商品，南财一直都是经观今年节后过中秋节的“标配”。但在今年中秋节过后，察丨记者走访海口部分超市发现，中秋商家为了清理剩余库存，月饼将没卖完的低于月饼礼盒打折大减价，进行甩卖。往年但相比往年，存量今年中秋节后月饼的新海“存量”并不算多，部分超市已经完成了全部月饼产品的南财出清下架。

记者当日在海甸城万家惠超市看到，经观今年节后中秋节前还很火爆的察丨月饼售卖区今天显得十分冷清，几天前享受着“专柜”待遇的中秋品牌月饼如今被贴上买一送一的标签，不少月饼也已散装的形式售卖。“现在我们基本上都是对折处理，之前一盒月饼卖268元的，现在只卖158元，优惠力度很大，但购买的顾客依然很少。”超市售货员介绍道。

一位正在挑选饼干糕点的符女士说：“往年中秋节的时候，都会买几盒月饼，但经常放到过期都没吃完，最后只能扔掉，还挺可惜的。所以今年中秋，只根据家里人的不同口味，挑了几块散装的月饼带回去尝尝就好了。”

据商家介绍，月饼因为原料和加工方式的原因，保质期一般为1-3个月。所以节后的月饼销售只会持续几天，如果还有没有卖完的月饼就只能退还到生产厂家进行销毁。

在海口市家乐福超市红城湖店，自8月底以来陆续铺货的各类月饼如今则已全部下架。工作人员告诉记者，该店在中秋节前三天就开始以打折的方式进行低价促销，以确保在中秋节前将月饼尽量清空。

“今年的特殊情况在于海南8月发生疫情，人员往来的不便也影响着中秋返乡与走亲访友的传统习俗，直接影响着月饼的销售行情。所以今年不少超市与销售网点在上架供应商的月饼时，与供应商签订了可退货协议，如果中秋节后仍没有销完，便可退回给供应商；而对于没有签订退货协议的月饼，则需要超市与销售网点发挥能动性尽快完成销售，毕竟中秋节已过，月饼已经不再具备节庆价值了。”海口一家大型连锁超市相关负责人王女士直言，受疫情影响，今年多数超市与销售网点都比较谨慎，在月饼上架数量略低或持平于往年的同时，签订可退货协议的数量却明显增多。

来自销售端的压力也明显传导到了上游月饼厂商的身上。海口市海盛路内一家月饼生产企业负责人称，受疫情等因素影响，今年多数月饼厂家都从原材料、人力、物流成本等方面对整体生产成本进行较严的把控，以防市场消费乏力导致亏本。

该负责人表示，由于8月份省内发生的疫情，该企业在8月底才启动对面粉、馅料等产品的采购，采购数量也低于往年；在投放时，也会更加注意各销售网点货量的把握，不做过分地扎堆投放，保持待销月饼能够灵活流通于各个销售网点，争取最大可能性的售出。“我们时刻都在关注各销售门店销售周转的动态，进行随时调配补货，根据销售情况随时灵活补充生产，不做盲目地大规模生产铺货。今年省内大部分月饼生产厂商也都是以这样的方式，以确保这一特殊的中秋节周期内效益基本稳定。从目前的情况看，今年中秋节省内月饼企业的生产规模与收益虽然略低于往年，但并也没有行业内大面积亏损的情况发生。”该负责人说道。（王子遥 潘頔）

(责任编辑：综合)