原标题：奶茶、奶茶火锅，火锅谁是长沙长沙今夏最爱

全国小店消费复苏率超90%，新增小店达到9万余家。今夏其中，最爱长沙小店的奶茶消费复苏率达到97.9%，其中开福区、火锅浏阳市、长沙雨花区、今夏天心区、最爱芙蓉区、奶茶宁乡市的火锅消费复苏率超过100%。夜间经营的长沙小店近九成，长沙小店的今夏夜间消费额占比近45%……近日，美团发布7月小店经济复苏大数据，最爱显现夜经济为小店发展释放的强大动能。

美团大数据显示，7月全国服务业小店的消费复苏率达到91.8%，美团平台中新增小店超过9万家，小店交易金额较上月增长23%，展现出强大生命力。长沙小店消费复苏率达到97.9%，超出全国平均水平。夏季到来，人们夜间消费的需求不断上升，拉动小店经济增长。数据还显示，7月全国夜间经营的商户占比达88.5%，夜间消费额占小店消费额比重超过40%。而夜间外卖营业额是线下营业额的2.3倍，外卖成为人们夜间消费的主要方式。在非餐饮类小店中，按摩、足疗店和超市、便利店夜间营业额最高。

此外，“后高考经济”带动小店消费热潮。高考后一周，全国小店消费额较上月同期增长30%，而长沙的小店消费额则增长近40%，超过全国平均增长水平。

从美团搜索大数据中可以看出长沙人在小店的消费偏好。奶茶、蛋糕、火锅、烤肉、螺蛳粉成为长沙小店中搜索热度最高的餐饮品类。而且奶茶、沙拉在7月份的消费额增速高于10%，超过火锅与烧烤。

从美团外卖的订单备注数据，也可以窥见人们的夏日饮食习惯。备注中“加冰”“少糖”以压倒性优势成为夏日饮品中最受人们青睐的选择。此外，“多放辣”以1.6：1的比例超过“不要辣”，“不要香菜”的备注数量是“放香菜”的2.5倍。（李姝）

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