想要把包子做得好吃，山东省粮食和馅和面都十分重要。物资刚开始的储备吃时候我在家自己蒸包子，但是局让加暄每次都做出一锅又硬又难吃的死面包子，那时家人都笑我做的包更包子像石头，虽然有点夸张，软好但确实是山东省粮食和不好吃，后来看到山东省粮食和物资储备局官网上发的物资齐鲁粮油品牌相关报道，就去好粮有网上下单了几样产品，储备吃结果蒸出来的局让加暄包子比以前好吃太多了!

　　的确，蒸包子的包更时候对面粉的选择十分讲究，之前都是软好从超市随便买点，后来发现这样还真不行，山东省粮食和蒸出来的物资包子口感发涩，并且很容易发硬，储备吃所以我现在都从山东省粮食和物资储备局打造的齐鲁粮油品牌中选择面粉，最起码品质、口感都会有保障，并且价格也蛮实惠的。

　　(山东省粮食和物资储备局打造的齐鲁粮油品牌旗下产品)

　　另外和面这一步也十分重要，经过一位老奶奶的指点，我发现在和面这一步时，往里面倒水的时候不要用冷水也不要用热水，最好选择40°左右的温水，这样蒸出来的包子面皮更为暄软好吃。最后一步就是上锅蒸了，听那位老奶奶说，蒸包子一定要用冷水来蒸，锅里放入冷水后，把包子放到蒸笼屉上，包子会随着冷水慢慢升温而加热，这样可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口，如果直接用热水蒸，就会导致包子软硬不均，影响口感。

　　总之，现在不管蒸不蒸包子，买面粉和家用粮油产品我都会从齐鲁粮油品牌中选择，毕竟由山东省粮食和物资储备局打造出来的品牌，经过考量，旗下的产品还是很值得信赖的!

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