原标题：质量提升让新洲区农贸市场迎来新变化

实施质量提升后的质量洲区新洲区汪集农贸市场。（通讯员供图）

荆楚网客户端—荆楚网消息（记者刘阳 通讯员王晓晨、提升杨越）“环境改善了好多，让新比以前更卫生、农贸更规范，市场我们买菜更安心了！迎新”12月7日，变化家住新洲区的质量洲区王女士感觉最近农贸市场变化很大，这一切得益于新洲区今年下半年实施的提升农贸市场服务质量提升工程。该项目由新洲区市场监督管理局、让新湖北省标准化与质量研究院共同实施，农贸帮助新洲区24家农贸市场实现了运营管理水平的市场提升，为市民消费创造了卫生舒适的迎新环境，也为企业降本增收创造了条件。变化

科学化质量提升 让市场管理有据可循

政以民为本，质量洲区民以食为天，食以安为先。为深入落实省市场监管局《关于开展2020年度“万千百”企业质量提升活动的通知》文件精神，结合农贸市场疫情防控风险研判，打造符合湖北省定位、管理顺畅、环境舒适卫生的农贸市场运营环境，保障消费者“舌尖上的安全”，新洲区市场监管局和省标准化与质量研究院将农贸市场服务质量提升项目确定为2020年的重点工作。

为确保质量提升工作有效开展，项目组确立了由省局主导、武汉市局主管、新洲区局配合、技术机构服务、农贸市场参与的五级联动工作模式，并基于PDCA方法结合过程管理方法，通过调研策划、项目执行、检查改进、完善固化等步骤，不断改进项目实施过程以实现质量提升项目的科学化和规范化。

项目以问题为导向，精准开展提升工作。2020年8月至9月，项目组通过发放调查问卷、现场实地考察、电话沟通等方式充分了解新洲区农贸市场现状，对接服务需求。最终结合调研结果，以及深圳南山市场、中百仓储等6家市场先进管理经验、专家意见，制定了项目详细实施方案。

今年夏天，省市场监管局相关领导带队调研服务需求。（通讯员供图）

整个9月，项目组成员马不停蹄在汪集、三店、凤凰三家农贸市场开展试点工作。通过现场诊断，专家组发现三家试点单位在一定程度上存在运营管理制度体系不健全，产品准入、不合格产品退市、安全风险管理、信息公示、档案管理、投诉管理、自查与改进等制度缺失或不完善等问题，并针对具体问题分别给出了提升建议。

在总结试点经验基础上，项目组以实用性、简易性及坚守食品安全底线为原则，编制了《农贸市场运营管理制度1.0版》《农贸市场运营管理制度2.0版》及《农贸市场销售者销售手册》。引导运营管理方提升市场管理水平，提高风险防范能力，保障食品安全。

新洲区召开农贸市场运营管理制度体系宣贯培训会。（ 通讯员供图）

规范化经营管理 社会效益、经济效益双丰收

10月底，为了让制度体系得到深入落实，新洲区市场监管局、湖北省标质院面向新洲区农贸市场开办者举办了宣贯培训会。项目技术专家、武汉工程大学管理学院涂洪波教授从食品质量安全管理、环境卫生管理、消防应急管理、经营管理、商品管理5个方面，对19条制度体系及17项市场运营管理台账进行了详细宣贯。

11月初，在项目验收会上，新洲区市场监管局谢光斌副局长对项目成果给予高度评价，他强调新洲区各农贸市场要按照制度体系内容开展对标、达标、优标等工作，切实把质量提升成果落到实处，惠及民生。

今年11月初，武汉市市场监管局相关领导带队调研成果。（通讯员供图）

据了解，在新洲区市场监管局推动下，经过系统化改造后的新洲区农贸市场面貌焕然一新，提高了规范化管理水平，从源头上、程序上最大限度的保障了食品安全。农贸市场制度管理体系的运营，优化了居民的购物环境和购物体验，得到当地居民的一致好评。

而对于企业，同样获益匪浅。通过实施标准化的管理制度和规范化的服务，企业有望实现降本增效，促进客户满意度提升。据测算，24家企业总计节省运营管理制度建设成本约360万元，间接提升效益约144万元/年。

湖北省标准化与质量研究院相关负责人表示，新洲区农贸市场服务质量提升项目的实施为政府部门指导和规范农贸市场运营管理提供了样本，下一步将致力于农贸市场运营管理经验和标准规范的优化、复制及推广工作。

(责任编辑：焦点)