综合中央社、湾试中时新闻网、行茶联合新闻网等台媒报道，叶蛋根据台湾现行规定，工品生鲜鸡蛋若经过加工，标示变成卤蛋、台湾茶叶蛋等，试行示产在定义上属于实质转型，茶叶产地但可以标示产地为“台湾”，蛋等地台等加但民众担忧会吃到品质有问题的进口蛋。
台当局卫生福利事务主管部门负责人薛瑞元指出，这样的规定可能会跟民众的认知不太一致，一般人不太会认为鸡蛋煮熟了产地就变了。所以将试行辅导方式，让厂商标示原料来源地。
“食药署”公布，针对白煮蛋、茶叶蛋、卤蛋等散装蛋品，采取立牌、挂牌或标签方式，主动标示鸡蛋原料产地。试行期自今年9月25日起，为期六个月，优先试行业别包括7-ELEVEN、全家、家乐福、大润发等八家连锁超市。
“食药署”副署长林金富强调，虽然是试行期间，但如有标示不实可裁处4元到400万元新台币罚款。
如果一锅茶叶蛋里面有来自台湾和进口的鸡蛋原料，该如何标示？林金富指出，仍要依照比例高低标示，例如6颗蛋来自台湾、4颗蛋来自巴西，应先标台湾、再标巴西。不过他建议业者，由于茶叶蛋是分开贩售，可以一锅台湾、一锅巴西，让消费者容易清楚辨识。(完)
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