全球肉类生产趋势简析

　　2021年全球肉类产量达到了3.57亿吨，全球趋势与2000年相比增长了53%。肉类2020年—2021年，生产全球肉类产量增长了 4%，简析这是全球趋势自2000年来肉类产量增长最快的时期。

　　其中，肉类猪肉产量占比达34%，生产相比之下2000年为39%，简析2020年则为32%。全球趋势猪肉产量的肉类变化主要是由于非洲猪瘟从2018年底开始影响亚洲国家，导致2018-2019年间世界猪肉产量减少了1100余万吨。生产我国作为受灾最严重的简析国家，2020年国内猪肉产量仍受非洲猪瘟影响进一步萎缩。全球趋势随着非洲猪瘟疫情影响的肉类减弱，全球猪肉产量在2021年反弹至 1.2 亿吨，生产高于2018年的水平。牛肉产量占比则从2000年的24%降至2020年的20%。 

责任编辑：戴明 SF006

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