报道称，首选新加坡此前作为港口城市吸引大批男性劳工，做饭这些劳工居住在狭小的成本房屋内，没有地方做饭，贩食沿街叫卖的品成坡人小贩食品成了他们的首选。小贩们数十年只钻营一道菜，新加熟练的首选操作保证了美味，而且人们往往花上几新加坡元就能填饱肚子。做饭新加坡人做饭少的成本另一个原因是投身职场女性数量的增多，女性无暇做饭，贩食厨艺下降。一名食谱作家表示，新加坡女性更愿意接受文化教育而不是烹饪培训。一名职业女性表示，女人下厨房会让人联想到家庭主妇的形象。（苗涛）
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