吃菌去!吃菌去!到这些地方犒劳味蕾 宜良小哨、寻甸河口镇、易门县城……

[时尚] 时间:2024-04-28 13:48:13 来源:蓝影头条 作者:知识 点击:185次

  原标题:吃菌去!吃菌吃菌去!去吃到这些地方犒劳味蕾 宜良小哨、菌去寻甸河口镇、到地甸河易门县城…… 

  野生菌为云南人最爱的劳味蕾宜良山珍之一,每年的哨寻七八月份,人们总是口镇乐此不疲地享受着这份大自然的馈赠。那么,易门昆明周边哪些地方是县城吃菌、买菌的吃菌好去处呢?近日,记者进行了收集整理。去吃

  推荐1

  昆明城区关兴路、菌去宝海路一带

  野生菌餐馆集中

  昆明拥有全国最大的到地甸河野生菌交易市场和集散市场,拥有大量的劳味蕾宜良野生菌资源。在昆明,哨寻无论是高档的星级酒店还是高、中、低端餐饮店,大多会推出野生菌这道季节性美食。

  记者通过多方走访了解发现,在以木水花野生菌交易市场为中心的关上野生菌一条街(关兴路)、宝海路、福发路、福德路一带,聚集着不少野生菌餐饮店,野生菌火锅、爆炒野生菌、野生菌包子、野生菌饺子、油炸野生菌等各类美食,抚慰各类消费者的味蕾。

  一商家介绍,在野生菌餐饮店相对集中的地方就餐,选择面广,人均消费价格在几十元到几百元不等,可根据自身需求选餐,适合朋友小聚,也适合商务宴请或是家人聚餐。

  推荐2

  武定罗婺彝寨野生菌市场

  菌子新鲜消费低

  在武定城区,有个叫罗婺彝寨的地方,是休闲、旅游、度假及品尝当地野生菌、特色小吃的首选之地。这里距离昆明80公里,交通便利,从昆明出发,走武昆高速到武定出高速即到,行程仅需1小时。周末时光,如果想去昆明周边地区买菌吃菌、休闲游玩,武定是一个不错的选择。

  记者通过美团App发现,武定罗婺彝寨的野生菌餐饮店人均消费在40元到80元不等。昆明消费者龙女士告诉记者,自己和朋友于7月中旬专门前往武定吃野生菌火锅,8个人共消费了400元,很实惠,且菌子十分新鲜。如果在昆明吃同样的野生菌火锅,8个人可能要花费1000元左右。

  推荐3

  晋宁六街野生菌市场

  价格比昆明便宜

  六街镇是晋宁区最大的野生菌产地之一,年产野生菌150吨左右,这里生态环境优越,森林覆盖率达到65%。驱车走昆玉高速,行至牛恋收费站下,再沿“上(蒜)—六(街)”公路行驶约16公里,便到达六街镇的菌街。

  这里主要出产干巴菌、牛肝菌、青头菌等20余种优质野生菌,据说售价比昆明城区便宜30%至50%,深受消费者青睐。如今,又到了野生菌产销旺季,六街成了名副其实的菌街。

  推荐4

  小哨野生菌生态旅游村

  干巴菌品质上乘

  宜良县狗街镇小哨野生菌生态旅游村距昆明城区95公里左右,可自驾前往,也可从昆明东部客运站乘坐客车到宜良,再从宜良县城乘城乡公交车到小哨村。

  据悉,每年6月中下旬到11月中旬,这里盛产干巴菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞、谷熟菌等各类野生菌,尤以干巴菌为盛。据宜良网报道,这里每年盛产干巴菌6吨至8吨,是全省最大的干巴菌产地,且这里的干巴菌口感尤佳,品质上乘,特别适合食客前往采菌、吃菌。此外,这里森林覆盖率达90%以上,可在此体验森林浴、登山、露营等活动。

  推荐5

  寻甸河口镇

  可采菌买菌食菌

  说到寻甸野生菌,最出名的还是鸡枞菌。每年的七八月,是寻甸鸡枞大量上市的季节,从昆明出发,沿昆曲高速公路行驶90公里,从寻甸出口下高速继续前行23公里,就能到达以鸡枞菌闻名的寻甸河口镇。

  来自寻甸的许先生告诉记者,寻甸每年都有鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌等10多种野生菌大量出产。每到采菌子的季节,农户们每天早上上山捡菌,中午再到农贸市场卖菌,所以菌子都特别新鲜。菌迷们可到寻甸买菌子、吃菌子,也可相约亲朋好友上山采摘。

  推荐6

  禄劝

  可品尝鲜美菌宴

  禄劝得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源,让其成为鼎鼎有名的“菌乡”。这里距昆明大概有72公里,可以自驾,也可到西北部客运站乘坐大巴前往。在昆禄公路沿线禄劝县城段,许多当地群众将新鲜采摘的野生菌放入筐内,等待路人选购。

  在禄劝县的大小餐馆、农家乐或宾馆酒店,食客可品尝到鲜美的鸡枞汤、青头菌汤,红辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等。在这里,食客可以吃菌、买菌,也可以上山采菌。据统计,在全县生长的野生食用菌主要有松茸、鸡枞、牛肝菌、干巴菌等41种。

  推荐7

  易门

  食用菌有100多种

  易门县距离昆明80多公里,要1个多小时车程,享有“野生菌之乡”的美誉。据悉,全县171万亩的森林里长有干巴菌、松茸、鸡枞、青头菌等400多种野生菌,其中已开发的可食用品种有100多种,食用菌年平均产量6000多吨。

  在易门,食客不仅可以吃到新鲜美味的野生菌,还能品尝到野生菌加工成的菌汤、菌粉、菌火锅底料、野菌下饭菜、菌鲜露等美食,是昆明周边吃菌、买菌的好地方。

  小贴士

  一、不要采食自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种。

  二、采来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒,容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。

  三、去市场买野生菌时,最好买曾经吃过的,回家后要炒熟、炒透后再吃。

  四、吃野生菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,产生毒素,引起中毒。因此,食用野生菌时最好不要饮酒。

  五、吃完菌子后如果感到不适,出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状时,应立即前往医院治疗。(记者 李赛 摄影报道)

(责任编辑:综合)

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